Вегетарианство для собак и кошек
Теперь давайте рассмотрим специальную диету для нормальных, здоровых собак и кошек, хозяева которых являются вегетарианцами и неохотно настроены на кормление своих питомцев мясом. Даже если вы не относите себя к вегетарианцам, я рекомендую вам прочитать этот раздел до конца, так как здесь рассматриваются вопросы, важные для здоровья питомцев. Большинству из нас даже в голову не приходила мысль о вегетарианском питании собак и кошек, так как в нашей культурной среде даже люди должны есть мясо.
Вегетарианство появилось относительно недавно в Соединенных Штатах в результате эпохи процветания. В 2002 году, например, каждый американец потреблял на 23 фунта больше мяса, чем в 1970-м. Потребление птицы выросло на 37 фунтов за тот же период, однако потребление круп и картофеля, наоборот, снизилось. Кроме того, около половины из нас держат плотоядных домашних животных, а это намного больше того количества, которое поддержала бы природа в естественных условиях. Такое положение вещей в обществе принимается как должное, и большинство из нас живут, не понимая реальных последствий излишнего потребления мяса. Итак, рассмотрим причины, по которым все больше людей перестают есть мясо и молочные продукты, а также почему они заинтересованы в вегетарианском питании своих питомцев. Первая группа причин связана с заботой о здоровье, вторая с глобальными этическим и экологическим факторами.
Вегетарианцы здоровее
На протяжении исторического развития общества многие люди становились вегетарианцами, будучи уверенными, что вегетарианская пища полезнее для их здоровья. В наше время многочисленные научные исследования подтверждают это мнение. Рассмотрим факты, собранные Джоном Роббинсоном, автором книги «Питание новой Америки».
Почему такая разница между вегетарианцами и людьми, потребляющими мясо? Прежде всего, по данным исследований, мясной жир способствует образованию канцерогенов в кишечнике. Но самую большую опасность, вероятно, представляют токсины, накапливаемые в животных тканях. Химическое загрязнение грудного молока у обычных американок в среднем в 35 раз выше, чем у абсолютных вегетарианок.
Разница, возможно, вызвана еще и тем фактом, что мы, люди, уже эволюционно подошли к необходимости преимущественно безмясного питания. Большинство приматов в природе — вегетарианцы. Нашим зубам и пищеварительному тракту, видимо, лучше подходит такая пища.
Сегодня, после того как я написал эту статью, я натолкнулся на опубликованный отчет по исследованию, проведенному при финансовой поддержке Американского ракового общества (в «Журнале американской медицинской ассоциации», январь 2005 года), о том, что употребление красного или обработанного мяса увеличивает риск рака прямой кишки. В исследовании принимало участие 150 000 людей. Вероятность заболеть раком прямой кишки составляла 35 процентов у тех, кто ел красное мясо, и 50 процентов у тех, кто питался обработанным мясом (бекон, хот-доги, колбаса).
Полезно ли есть меньше мяса собакам и кошкам?
Для домашних животных подход к мясному питанию иной. Кошки считаются настоящими плотоядными и, несомненно, требуют нутриенты, которые содержатся только в мясе и продуктах животного происхождения. Несмотря на то, что собаки предпочитают мясо, их физиология и поведение указывают на то, что их можно отнести к классу приспосабливающихся всеядных, то есть животных, которые обеспечивают свои потребности в нутриентах из разных источников. Дикие койоты и волки, в частности, потребляют растительную пищу, включающую травы, ягоды, а также содержимое желудков и кишечников своей травоядной добычи. Согласно исследованию трех поколений собак, животные, которых кормили мясом как единственным источником белка с добавлением других важных элементов, имели впоследствии проблемы с качеством и количеством молока для своего потомства, в отличие от собак, в чье питание входили также молоко и овощи.
С точки зрения здоровья самой натуральной и здоровой диетой для собак и котов являются, прежде всего, свежее сырое мясо, яйца и кости (или костная мука) вместе с овощами и фруктами. Хотя такое питание, возможно, представляется не самым лучшим для сегодняшних одомашненных животных. Их потребности, вероятно, отличаются от потребностей их предков-охотников, которые много двигались, жили в более чистой окружающей среде и часто постились между поеданиями обильной добычи. Так их организм естественным образом очищался от мочевой кислоты и других конечных продуктов обмена веществ.
Главную обеспокоенность по поводу кормления собак и кошек мясом вызывает тот факт, что мясо в наши дни является самым загрязненным продуктом на рынке. Даже высококачественные сорта для потребления людьми содержат остатки антибиотиков, синтетических гормонов и токсичных материалов, включающих свинец, мышьяк, ртуть, хлорфенотан и диоксин. Кроме того, в мясе больше остатков пестицидов, чем в молочных продуктах, крупах, овощах и фруктах.
Продолжительное воздействие этих токсичных материалов, в особенности, пестицидов и тяжелых металов, может проявляться в увеличении коэффициента заболеваемости раком, аллергиях, инфекциях, заболеваниях почек и печени, раздражительности и гиперактивности животных. Не учитывая личные вопросы здоровья, какой эффект все это имеет в широком масштабе? Какое влияние оказывает производство мяса на окружающую среду, на голодных в мире, на сельскохозяйственных животных?
Глобальные, этические экологические факторы
«Сокращение потребления мяса является самым действенным средством, которое в силах предпринять каждый из нас, чтобы остановить разрушение окружающей среды и сохранить ценнейшие натуральные ресурсы», — заявляет Роббинсон. Он приводит следующие аргументы:
Безусловно, нельзя продолжать такое неэффективное потребление. Ради будущих поколений было бы разумнее больше опираться на растительные источники ежедневного питания.
Несмотря на расход ресурсов, которые потребуются в будущем, мы также не решаем глобальную проблему голода. 20 миллионов людей в мире умирают от истощения.
Между тем 15 вегетарианцев можно накормить с участка земли, необходимого для кормления 1 потребителя мяса. Сокращение потребления мяса американцами только на 10 процентов позволило бы накормить 100 миллионов человек, при использовании земли, воды и энергии, затрачиваемых на кормление скота. И это в пять раз больше того количества людей, которые умирают от голода в наши дни.
Ну и в довершение стоит также обратить внимание на то, как производство мяса влияет на животных, вовлеченных в этот процесс. Когда мы видим аккуратно упакованные куски мяса в супермаркете или коров, мирно пасущихся на полях, мы представляем, что мясо в магазине получено от таких же коров, которые прожили долгую и спокойную жизнь, отгоняя надоедливых насекомых на току или лениво пощипывая травку на солнечных пастбищах. Нам кажется, что конец их идиллической жизни был быстрым и гуманным. Но, к сожалению, реальность не такова.
Когда мне приходилось работать с сельскохозяйственными животными, я часто был шокирован теми ужасающими условиями, в которых жили и умирали куры, свиньи и коровы. Фермерство превратилось в большой бизнес, при котором отношение к животным стало как к источнику прибыли, но не как к живым существам, испытывающим боль и страдание. Чтобы минимизировать расходы и максимально увеличить прибыль производства, большую часть этих животных набивают в тесные клетки, лишая нормального жизненного пространства и общения. Эти животные, по всей вероятности, вообще не знают, что такое солнечный свет и твердая земля под ногами.
Люди, любящие собак и кошек, как правило испытывают особую заботу ко всем животным. Поэтому, зная о реалиях современного производства мяса, многие из них задумываются о том, чтобы сократить или совсем исключить мясо из рациона своих питомцев. Очень интересна в этом отношении прекрасная книга философа Питера Сингера «Освобождение животных», затрагивающая вопрос этичного отношения к сельскохозяйственным животным. Книга снабжена иллюстрациями, показывающими весь реальный процесс современного животноводства.
Обобщая сказанное, я рекомендую чаще кормить питомцев мясом птицы, яйцами и молочными продуктами, чем говядиной, так как на их производство затрачивается меньше ресурсов. Всегда, если есть выбор, отдавайте предпочтение индейке перед курятиной. Индюки выращиваются в более гуманных условиях, и в их корм добавляется больше растительной пищи. Кроме того, мясо индейки содержит наибольшее количество белка (однако мало жира, поэтому в рецепт необходимо добавлять дополнительный жир).
Собак кормите преимущественно молочно-растительной диетой (включающей молоко и яйца, а также растительные продукты). Кошкам такое питание не совсем подходит. Мои клиенты-вегетарианцы ча сто спрашивают, не навредит ли их животному вегетарианское питание. Собакам не навредит, если серьезно относиться к их питанию. По результатам одного серьезного исследования рост и развитие собак при кормлении соевым белком не отличались от их роста и развития при кормлении мясом. В наши дни без труда можно купить корм для питомцев без содержания мяса. Если говорить о кошках, вегетарианское питание им также не навредит, если дополнять вегетарианскую пищу специальными добавками. Однако такое питание нежелательно для этих животных.
Вегетарианское общество Соединенного Королевства докладывает о том, что по всей Великобритании распространено вегетарианское питание для собак и кошек. По данным этой организации собаки чувствуют себя прекрасно, получая на завтрак цельнозерновые хлопья с молоком, а на ужин высокобелковые продукты, такие как сыр, яйца, перемолотые орехи, соевое мясо и/или бобовые, а также сырые и/или вареные овощи. Помимо перечисленных продуктов Общество предлагает включать в рацион собак цельнозерновой хлеб, коричневый рис, проростки фасоли, фрукты, а также и грубую пищу, такую как морковь и твердое цельнозерновое печенье для здоровья зубов и десен.
Представители этой же организации отмечают, что кошки, которые не питаются мясом, вполне здоровы, потребляя такие высокобелковые продукты, как текстурат сои, проростки пшеницы, овсяные хлопья, бобы, дрожжи, молоко, сыр, яйца, перемолотые орехи, бобовые и баночный корм с заменителями мяса для вегетарианцев. Они советуют также давать кошкам овощи (огурцы, морковь и т. д.) и иногда дыню.
Исходя из собственного опыта я должен признать, что не все животные-вегетарианцы могут похвастаться хорошим здоровьем. (Я имею в виду тех больных животных, которых люди пытаются сделать вегетарианцами!) По моим наблюдениям проблемы возникают в основном в том случае, когда хозяева исключают из питания своих питомцев все продукты животного происхождения, в частности молочные продукты и яйца. Несмотря на то, что люди прекрасно чувствуют себя, питаясь тщательно продуманной вегетарианской диетой, я бы не навязывал такое питание собакам и тем более кошкам.
Кошки имеют особые потребности в нутриентах, которые находятся только в животных тканях. В отличие от людей и собак, они не могут синтезировать бета-каротин из овощей в витамин А и должны потреблять животный источник этого витамина, содержащийся в масле печени трески, сыре или яйцах. Им также необходим преформированный источник арахидоновой кислоты (содержится также в масле печени трески) и большое количество тауриновой аминокислоты, которая отсутствует в растительных продуктах. Высокие уровни таурина содержатся в тканях сердца и морепродуктах, немного меньше в мясе и молочных продуктах. Но даже в мясной пище до 80 процентов таурина теряется вследствие термической обработки продуктов. (По этой причине, вероятно, кошки, которых кормят промышленным кормом, так любят морепродукты!)
Исследования показывают, что отсутствие в пище кошек таурина вызывает дегенерацию сетчатки, что приводит к слепоте, проблемам с сердцем (кардиомиопатии) и другим негативным последствиям. Эти изменения можно предотвратить или обратить вспять с помощью молочного альбумина или яичного альбумина, которые являются пищевыми источниками белка. Некоторые вегетарианцы пробуют кормить своих кошек пищей без мяса или полностью вегетарианской едой, добавляя в нее таурин. Для этого существует специальный продукт Vegecat, содержащий таурин и другие необходимые компоненты для восполнения питательных веществ безмясового питания. Многие отмечают положительный эффект такого питания, хотя лично я не имею опыта его применения.
На мой взгляд, нам не известно в полной мере, какие нутриенты кошки получают из мяса. Я сомнительно отношусь к хорошему влиянию вегетарианского питания на их здоровье. Кроме того, существует проблема вкусовой привлекательности такой еды, поскольку кошки обычно отворачиваются от вегетарианских блюд! Будучи маленькими хищниками, они испытывают внутреннюю потребность в животном белке и жире. Тем не менее можно сократить потребление мяса кошкой, заменяя три или четыре раза в неделю рецепт «Полента для кошек» на рецепт «Рыбный хлеб». Кормите кошку говяжьим сердцем или сердцем птицы, которые богаты таурином. Кроме того, добавляйте в вегетарианский рецепт одну или две чайные ложки неароматизированной белковой добавки, полученной из молочного альбумина или яичного альбумина, а также тауриновую добавку в размере 50 мг или более в день.
Однако если даже вы не ограничиваете питомца в мясе, кормите его время от времени вегетарианскими блюдами. Тем самым вы уменьшите количество пестицидов и остатков других токсинов в пище, а также сократите свои личные затраты. Ну и, конечно, приятно будет осознавать, что, потребляя меньше мяса, мы оберегаем нашу планету и уменьшаем страдания людей и животных одновременно.
Существует ли вегетарианская диета для собаки
Движение зоозащитников, увеличивается с каждым годом, укрепляя свои позиции. Помимо перехода большого количества людей на вегетарианский тип питания, подобные идеи начали посещать и владельцев домашних животных. Так появилась вегетарианская диета для собак.
Не только зоозащитники, но и многие другие культуры, рекомендуют отказаться от употребления мяса не только людьми, но и животными, для которых, впрочем, этот вид пищи является не просто необходимым, а жизненно важным.
Перевод собаки на растительный вид питания подкрепляется тем, что в отличие от кошек, являющихся облигатными хищниками, эти животные факультативные хищники. Это значит, что некоторое время собака может прожить без мяса. Важно отметить, что надежных исследований, доказывающих, что питание собаки, основанное на растительной пище, отвечает всем требованиям, нет.
Особенности пищеварения собак
Являясь факультативным хищником, домашняя собака может употреблять без особого вреда для здоровья такие виды продуктов, как мясо, фрукты, крупы и овощи. Пищеварительный тракт собак устроен таким образом, что способен получать необходимый для нормальной работы организма белок не только из мясных продуктов, но также из молока и растительной пищи.
Ветеринарные специалисты и ученые зоологи, утверждают, что, не смотря на этот факт, мясо в рационе собаки все же должно преобладать, так как строение мышечных волокон обеспечивается наличие белка животного происхождения, а не растительного.
Пищеварительный тракт собак отличается от человеческого, не только по анатомическому строению, но и по некоторым функциональным особенностям. Так, собаки более неприхотливы при выборе пищи. Поэтому питаться на продолжении длительного периода одним и тем же видом пищи для собаки вполне естественно.
Нужно понимать и тот факт, что время прохождения пищевого кома по кишечнику домашней собаки, составляет от 12 до 24 часов. В то время как у человека этот промежуток составляет в среднем от 30 часов до 5 суток. Поэтому у собак пищеварительная система не способна должным образом расщеплять и переваривать некоторые продукты, особенно злаковые культуры.
Желудок у собак имеет большую растяжимость, нежели у человека. В связи с этим, собака способна потреблять огромные количества пищи. Растительный рацион будет подразумевать большее количество объемов пищи, так как наедаться животное не сможет полноценно.
Для того чтобы суточная потребность в различных нутриентах у животного была покрыта, необходимо очень тщательно подойти к выбору рациона питания. Правильно подобранный баланс всех необходимых веществ, позволит организму животного работать на оптимальном уровне без серьезных сбоев.
Отсутствие в ежедневном рационе собаки хотя бы одного важного элемента, приводит к разрушению общего механизма, провоцируя развитие необратимых патологических процессов.
Даже полноценный мясной рацион для собаки в домашних условиях составить сложно, не говоря уже о растительной пище. Если владелец четко определил для себя, что хочет сделать из собаки вегетарианца, то в таком случае важно проконсультироваться с ветеринарным специалистом. Также необходимо подобрать высококачественный растительный корм, изготавливаемый западными компаниями. Чаще всего, такие корма нужно предварительно заказывать на сайтах. Стоит помнить и о вреде перехода на вегетарианскую диету.
Вред вегетарианской диеты
Помимо особенностей в пищеварительном тракте, организм домашних собак имеет отличие от человеческого и в области обменных процессов. Определенные питательные элементы не способны образовываться в организме животного, также как в человеческом.
Прямое доказательство этому – выработка витамина Д. Известно, что существует 5 видов витамина Д, но только 2 из них жизненно необходимы организму. У человека витамин Д3 образуется под действием ультрафиолетовых лучей и поступает с мясными продуктами. Витамин Д2, являющийся менее важным для нормальной работы организма, поступает с растительной пищей. У собак возможность синтезировать кожей витамин Д3 – отсутствует. Поэтому любимца должны получать его исключительно с животной пищей.
Второй, не менее важный элемент полноценного питания – аминокислота таурин. Известна польза и важность таурина для здоровья кошек, но для собак этот элемент не менее важен. У кошек таурин не образуется вовсе и может поступать исключительно с животной пищей, а у собак может синтезироваться, но только при поступлении нормального количества белковых компонентов. Вегетарианская диета для собаки, способна привести к таким проблемам как кардиомиопатия (патология миокарда, характеризующееся дряблостью и вялостью мышцы), расширение камер сердца, что влечет за собой постепенное снижение способности нормально сокращаться и транспортировать кровь по организму.
Длительная вегетарианская диета у домашнего питомца, способна стать причиной остановки роста и развития, проблем с гормональной системой, заканчиваясь бесплодием и рядом других проблем на этом фоне.
Желая все же перевести собаку на растительный тип питания, нужно учитывать ряд важных моментов. Прежде всего, необходимо запомнить, что переводиться на вегетарианский тип питания маленьких щенков нельзя. В противном случае возникают риски проблем с ростом и развитием. Не рекомендуется кормить растительной пищей взрослых собак, планируемых использовать в вязке.
При выборе вегетарианской диеты, необходимо обращать внимание на готовые корма, произведенные западными компаниями и одобренные Американской ассоциацией государственного контроля качества кормов.
Питомцев, переведенных на растительное питание, необходимо как можно чаще водить на осмотры к ветеринарному специалисту. Важно не менее 2 раз в год сдавать все необходимые анализы, особенно важен биохимический анализ крови.
Хотите задать вопрос по статье или что-то уточнить? Звоните +79774692712, проконсультируем.
Кошки и собаки – вегетарианцы! Возможно ли?
Репост
Американский ученый Джеймс Педен, который первый начал производить веганские корма для животных (бренда Vegepet), человек необычный. Он был ученым, изучавшим атмосферу, и сделал ряд громких заявлений о том, что «глобальное потепление» реально, но официальная наука это скрывает. Педен настаивал, что факты о возможности глобального потепления специально умалчиваются – не только власть имущими, но и самими учеными-экологами, которые банально не хотят загубить свою карьеру, став посланцами дурных вестей и делая заявления наперекор «политике партии и правительства». Джеймс Педен опубликовал несколько научных работ, впрочем, не очень тепло принятых ученым сообществом. Официально работал в Центре космических исследований (SpaceResearchandCoordinationCenter) в Питтсбурге, а по неофициальной информации, поступил на службу в государственное агентство, не разглашающее сферу своей деятельности – одним словом, работал на правительство. Затем ученый ушел на пенсию (или в отставку – кто знает!) и основал ту самую, известную, наверное, всем веганам, имеющим домашних животных, компанию – VEGEPET! А параллельно занялся эко-садоводством. Биографической информации о Джеймсе Педене в интернете очень мало: видимо, как раз по причине работы на правительство. Но по всем данным, это настоящий человек «эпохи Ренессанса».
Веганам и вегетарианцам в первую очередь интересна и известна не научная, а иная деятельность г-на Педена, который разработал первый в мире веганский корм для кошек и в 1986 году основал компанию Vegepet (HarbingersofaNewAge), производящую пищевые добавки для кошек (Vegecat), собак (Vegedog) и котят (Vegekit), а также специальные пищевые дрожжи (VegeYeast) и энзимы (ProzymeVegan). Сейчас компанией Vegepetруководят другие люди, но Джеймс Педен все равно остается идейным вдохновителем, инноватором, «патриархом» движения за вегетарианство кошек и собак. Его находки – поразительные и вдохновляющие!
КОШКИ И СОБАКИ – ВЕГЕТАРИАНЦЫ
В год основания своей известной компании Педен опубликовал новаторскую книгу – «Кошки и собаки вегетарианцы». В английском оригинале название было более громким: HarbingersofaNewAge, то есть «вестники новой эпохи», что неудивительно, ведь конец 80-х воспринимался многими как конец эпохи, смена тысячелетий. Книга большая, серьезная, местами очень научная, местами остроумная. Но самое главное – в ней досконально разобрана проблема перевода домашних животных на веганские корма. То есть это, можно сказать, настольная книга вегана, который задумывается, как помочь своим питомцам жить полнее, здоровее и дольше, при этом не питаясь мясным кормом. О том, что книга стала своего рода бестселлером (в кругах веганов), говорит тот факт, что с конца 80-х она переиздавалась – причем, не просто так, а с дополнениями и исправлением устаревшей информации по новым стандартам ухода за животными и наполнения кормов – целых пять раз. С уверенностью можно сказать, что приведенная в ней информация в целом, актуальна и сегодня (а если какие-то корма уже не выпускаются – значит, появились усовершенствованные аналоги, только и всего)!
Самое главное – книга отвечает на вопрос, который волнует, пожалуй, всех веганов, которые являются владельцами собак и кошек: правильно ли по отношению к здоровью животного лишать его мясной пищи? Точно ли питомец будет здоров и счастлив без мясного корма?
Изначально Джеймс Педен не планировал кампанию в поддержку перевода кошек и собак на вегетарианство. Тем более, не собирался строить успешный инновационный бизнес. Но вышло так, что получилось и первое, и второе, – по сути, потому, что Педен сам был вегетарианцем.
Все началось с того, что Джеймс не захотел покупать продукцию скотобойни, которая продается в супермаркетах в отделах «корм для животных», для своих четвероногих друзей. Его питомцы просто ели многое из того, что с аппетитом употреблял сам Джеймс – например, семена подсолнечника, кунжут, чечевицу, водоросли и дрожжи. При этом, как отмечает Педен, они с женой жили в сельской местности (в штате Орегон, США), и по законам природы мыши невольно пополняли рацион его питомцев. Но, понятно, что мыши – хотя и естественный, все же далеко не лучший корм ни для кошек, ни для собак, которые нуждаются во многих питательных веществах для отменного здоровья. Таким образом, ситуация была почти что тупиковая: Педен искренне презирал корм, совсем не этично произведенный из субпродуктов скотобойни, а также не поддерживал идею «отправлять своих питомцев на охоту».
Решив, что пора что-то менять, Джеймс с женой отправился в соседний городок Корваллис, где находился Колледж ветеринарной медицины Университета штата Орегон. Так и начался научно-исследовательский проект, который превратил Джеймса Педена из просто вегетарианца и любителя домашних животных в настоящую икону веганского движения!
Ужиная, я отказался от мяса и съел двойную порцию картошки и кукурузы. Прежде чем я открыл для себя вегетарианство, прошли годы, но крольчатину я не ел с того самого дня».
Со времени этой жестокой инициации и до написания книги «Кошки и собаки вегетарианцы» прошло много лет жизни ученого. Из них 30 были прожиты им как вегетарианцем – и, по его свидетельству, в добром здравии. Он знал, о чем пишет. Поэтому, когда Педен делает в книге серьезные философские заявления об Ахимсе (индийском принципе ненасилия), или цитирует афористичные Законы Ману (древнеиндийский свод социальных и этических законов) – это явно не слепая вера, а то, что пережито, выстрадано, завоевано личным опытом! Не удивительно, поэтому, что именно Педен стал «провозвестником новой эпохи».
Кстати, под «флагом» Педена, по сути, собралось не одно, а 2-3 поколения веганов – первое из них сейчас уже можно с уверенностью назвать «старшим». А идея, на которой все это основалось, проста и очевидна. Как пишет Педен в своей книге, «Наше общество, может, и опирается на достижения научного прогресса, но, безусловно, основано на жестокости к животным». Уж кому как не ученому, сведущему в вопросах экологии, и не вегетарианцу с 30-летним стажем, было сделать такой вывод!
А ЧТО «ВНУТРИ» БАНОЧКИ КОРМА?
Педен интересен не тем, что принял вегетарианство как образ жизни. А тем, что сделал еще один шаг, следующий в этом направлении, – предположил, что и животных, не сознающих проблемы насилия разумно, в том числе таких «закоренелых хищников», как кошки, можно освободить от ноши зла, и попутно помочь им стать здоровее. А вопрос об этом стоит очень остро. «Тем, кто не видел страданий и не слышал криков животных-мучеников, очень удобно опустошать прилавки магазинов. – Пишет Педен в «Кошках и собаках вегетарианцах». – Один ряд в супермаркете содержит непристойно много продуктов животного происхождения даже для извращенного вкуса среднестатистического покупателя. И то, что некогда являло собой отходы, на утилизацию которых уходили миллионы долларов, транснациональные корпорации проворно обратили в прибыль, замаскировав под корма для животных».
К сожалению, с тех пор, как была написана эта книга, ничего кардинально не изменилось – в корма для животных, как и раньше, добавляют что только ни попадя, в том числе совершенно негодные отходы. Факт в том, что любой, даже самый дорогой, корм для кошек и собак имеет в своей основе так называемые «субпродукты». Для тех, кто не до конца понимает смысл этого удобного производителям кормов эвфемизма (некоторые наивно полагают что «субпродукты» – это всё, что не вырезка!), американский ветеринар Альфред Плешнер разъясняет: субпродукты — это «больные ткани, гной, шерсть, перья и трупы забракованных из-за болезни животных на различной стадии разложения».
Реклама кормов для кошек и собак постоянно и бесстыдно заявляет, что корма изготовлены якобы из «отборного» мяса! Это не может быть дальше от истины. На самом деле, как отмечает в книге Педен, «Корма часто содержат болезнетворные ингредиенты, именуемые «побочными продуктами». В них может быть мясо категории 4-D– помеченное таким образом Министерством сельского хозяйства (США) как тухлое, портящееся, зараженное или просто непригодное. У транснациональных корпораций всегда под рукой решение проблем с таким мясом: большая часть направляется производителям кормов для домашних животных, которыми они же и владеют. В контейнеры с браком сотнями тысяч сваливаются тела млекопитающих (коров, овец, свиней и т.д.) и миллионами их отдельные части. Их дополняют тысячи тонн птичьей плоти. Большая часть этих тел отмечена раковыми опухолями». Вот из чего производят все эти «полноценные» и «элитные» корма для кошек и собак! А сказки про «отборные ингредиенты» призваны лишь услащать слух незадачливых владельцев, на уши которым вешают тонны рекламной лапши. То, что в кормах условно называется «мясом», в нашем, человеческом представлении, даже «мясом» не является. Это даже не «вторсырье», а просто грязь и гадость. Как отмечено в книге, «… пораженные онкологией ткани в год составляют 7,5 миллионов килограммов в год. В кормах для домашних животных они оказываются благодаря «чудесному» превращению из «побочных продуктов» в «мясо»».
Все это может показаться лишь соображениями этики и эстетики, но по части скупой на эмоции химии с готовыми кормами тоже далеко не все в порядке. «Производители кормов для домашних животных подсовывают свою болезнетворную отраву беззащитным четвероногим питомцам и ручаются в ее безопасности, потому что используют высокие температуры для уничтожения бактерий, таких как бациллы сальмонеллы, которые осаждают 25-50% мясной пищи, – пишет в своей книге Джеймс Педен. – Но даже после того как бактерия убита, эндотоксины остаются невредимыми (будучи ядовитыми веществами, они содержатся в оболочке бактерии, которая была им кем-то вроде арендодателя). Новейшие исследования доказали, что эндотоксины имеют непосредственное отношение к возникновению болезней почек, которые ранее считались генетически обусловленными».
Может показаться, что кругом – кошмар, и выхода нет. Все-таки, реально ли перевести питомца на чистый, этичный – и, главное, полезный корм?! Да, можно.
ХИМИЯ ЖИВОТНОГО ВЕГЕТАРИАНСТВА
Пожалуй, основное беспокойство всех, кто подумывает перевести домашнего питомца на вегетарианство, заключается в вопросе «будет ли такой корм здоровым и достаточным»? Джеймс Педен отвечает в своей книге однозначно и категорически – ДА! «Сегодня, по прошествии более чем тринадцати успешных лет (испытаний кормов Vegepet– прим. Vegetarian) мы можем с уверенностью заявить о том, что кормление плотоядных животных кормами, не содержащими мясо, превзошло все наши ожидания».
Как отмечает, Педен, их разработки действительно стали смелым новаторством: «До основания компании Vegepet (HarbingersofANewAge, HOANA) и проведения наших исследований в 1985-1986 годах авторы научных публикаций не рекомендовали пересаживать домашних животных на вегетарианскую диету или давали ошибочную информацию. Требования для рациона кошек были настолько преувеличенными (согласно лучшим на сегодняшний день исследованиям), что вегетарианство в их случае представлялось невозможным».
Согласно данным, полученным Джеймсом Педеном в ходе проведенных исследований, вегетарианское питание кошек (не говоря про собак, и так по природе всеядных) обеспечивает животное и необходимым количеством калорий, и всеми необходимыми веществами!
В книге «Кошки и собаки вегетарианцы» приведены подробные научные выкладки, таблицы и тому подобная важная информация, детально разобран вопрос питательности вегетарианских кормов для кошек. Но наиболее важная и сжатая информация (приводим полностью в силу ее значимости), такова:
«75% растительного мира состоит из углеводов, от которых зависит жизнь животных. Все углеводы состоят из двух частей водорода и одной части кислорода. Зеленые растения хранят энергию солнца как углеводы либо как крахмал, либо как сахар, либо и так, и так.
Углеводы не являются жизненно необходимыми веществами, но поставляют энергию и способствуют выполнению желудочно-кишечных функций. Большинство продуктов питания содержат растворимые и нерастворимые углеводы (клетчатка). Клетчатка фруктов и овощей облегчает прохождение пищи через кишечный тракт, приводя к более обильному и мягкому стулу.
Традиционные диеты включают пшеницу, кукурузу, ячмень и другие зерна и злаки как недорогие источники энергии. Используя углеводы в качестве топлива, животные экономят белок, однако углеводы, поглощенные сверх энергетической необходимости, откладываются как жир и ведут к ожирению. Перевариваемость подвергнутых термальной обработке или пророщенных растворимых углеводов варьируется от 73 до 94%».
По поводу «больного» для многих мясоедов вопроса «незаменимым аминокислот» (которые, по их мнению, ни вегетарианцы, ни тем более – о ужас! – кошки-вегетарианцы – не способны ни откуда, кроме мяса, получить), Педен приводит следующий аргумент: «Организму неважно, откуда он получает аминокислоты – из свиного мяса или из гороха. Некоторые аминокислоты присутствуют и в растительной, и в животной пище в качестве строительных блоков для обеспечения жизни тела». Остальные аминокислоты и человек, и кошка могут преспокойно получить из витаминной добавки – и все дела! Такие аминокислоты, как Л-карнитин, Таурин и Аргинин, которые до исследований Педена считались присутствующими только в мясных кормах, кошка может получать либо из растительной пищи, либо из специальных вегетарианских кормов и добавок без животных компонентов. То же самое касается и минералов: кальций и фосфор, калий, натрий и хлор, магний, йод, железо и медь, цинк, селен – и витаминов. Все, что нужно кошке, доступно либо из вегетарианской пищи, либо из обогащенного минерально-витаминной добавкой вегетарианского корма, а также может вводиться в смешанный рацион отдельными дополнительными добавками.
В силу сказанного выше очевиден вывод: вопрос перевода животного на вегетарианство является лишь задачей изменить пищевые привычки. По сути, проблема достаточности и полноценности вегетарианского питания не сложнее, чем вопрос вегетарианского питания человека.
ЭТИКА ЖИВОТНОГО ВЕГЕТАРИАНСТВА
По поводу «химии» и биологии перевода домашних питомцев, как кажется, все ясно – нужно просто обеспечить животному полноценное, правильное питание, с учетом потребностей организма. С этикой же такого перехода все не так однозначно. Беспокойство некоторых достаточно емко озвучил один американский ветеринар, заявив: «. Даже многие ветеринары-холисты по-прежнему скептически относятся к утверждению о том, что для обеспечения всех биологических норм и «плотоядного поведения» кошек не требуется кормить мясом. Один именитый ветеринар даже назвал это нарушением кошачьих прав».
КОШКИ И СОБАКИ… СЫРОЕДЫ!?
Джеймс Педен приводит в своей книге и еще один любопытный факт, который, как кажется, противоречит коммерческим интересам любого производителя кормов, даже вегетарианских или веганских. Дело в том, что Педен (со ссылкой на научные источники) доказывает: нет никаких данных о том, что кошках (и собакам) вредно потреблять сырую пищу, в количестве большем чем рекомендованные 10% рациона. То есть, по сути, если бы не сложность такой диеты с точки зрения потребления достаточного количества витаминов, минералов и аминокислот, теоретически возможно появление 100% сыроедящих кошек и собак. Тут уже, конечно, встает вопрос о качестве сельхозпродукции, и, не в последнюю очередь, стоимости «органических» фруктов и овощей – всем ли под силу не только питаться так самому, но и кормить веганскими органик-продуктами еще и своих питомцев? Как бы то ни было, вполне возможно, что кошки и собаки-сыроеды – реальность недалекого будущего.
Ознакомиться с полным текстом книги Дж. Педена «Кошки и собаки вегетарианцы» можно в свободном доступе.
