«Биологические отходы» и «Пищевые отходы»: разберемся в разнице
В этой статье подробно описана специфика работы с биологическими отходами и детальные подробности их отличия от пищевых. Значение терминов, классификации, правила перевозки, сбора и уничтожения — ответы на эти вопросы написаны в соответствующих пунктах.
Что означает термин «биологические отходы»
Биологические отходы образовываются из тканей и органов, которые иссекаются в ходе медицинской и ветеринарной хирургической практики, лабораторных экспериментов, гибели парнокопытных животных, птиц или же получаются во время переработки пищевых и непищевых веществ животного происхождения. Отрасль, в ходе деятельности которых также образуются биоотходы — компании, занимающиеся применением биотехнологий для решения проблем окружающей среды.
Общая систематизация
Современная классификация условно подразделяет все биологические отходы на несколько подгрупп:
Сбор, перевозка и уничтожение
С порядком сбора, перевозки и утилизации, в которую входит обезвреживание, можно ознакомиться в документе от Федерации 4 декабря 1995 г. № 13-7-2/469, утвержденном в РФ.
На какие классы подразделяются отходы?
Согласно имеющейся классификации отходов, биологические принадлежат к 1-му и 2-му классу опасности. 1-й класс — трупы животных и птиц. Согласно действующим правилам их можно утилизировать с помощью следующих способов: кремации, обезвреживания с помощью химических веществ или захоронения.
Ко 2-му классу относятся части тела и тканей, пищевые отходы инфекционного стационара, материалы медицинских лабораторий, физиологические оправления людей и домашних питомцев, которые были в контакте с инфекционным возбудителем и материал, бывший в контакте с пациентами инфекционного стационара.
3Как правильно проводить утилизацию?
Для уничтожения отходов в соответствии с действующими правилами необходимо заключить договор с организацией, имеющей лицензию на проведение сбора, перевозки и обезвреживания этого класса отходов. Согласно действующему законодательству утилизация может проводиться двумя путями:
Для соблюдения всех правил утилизации важно ознакомиться с действующими санитарными нормами и алгоритмом проведения кремации/захоронения тел животных или частей.
Значение термина «пищевые отходы»
К пищевым отходам относятся продукты питания, которые с течением времени и в ходе их переработки, использования и продолжительного хранения утратили свои потребительские качества (частично или полностью).
Как правильно собирать, транспортировать и уничтожать пищевые отходы
Все процессы, касающиеся правильного уничтожения пищевых отходов, регулируются гигиеническими нормативами. Поэтому их транспортировка должна проводиться со строгим соблюдением санитарно-эпидемиологических правил, которые отмечаются соответствующим лицом и вносятся в журнал, имеющийся на организации.
В гигиенических нормативах указано, что для перевозки пищевых отходов должен применяться специальный контейнер, плотно закрывающийся сверху. Для выполнения других задач эти контейнеры использовать запрещается. Для поддержания гигиены ежедневно должно проводиться опустошение, очистка и последующая дезинфекция баков для отходов. Вся ответственность за соблюдение правил СанПиНа лежит на лицах, занимающих руководящие должности. Согласно правилам предприятиям не разрешается выдавать разрешения на утилизацию продуктов посторонним компаниям.
В гигиенических нормативах предусмотрено использование специального бака с 120 мм бортиками для хранения утиля на специальных отведенных для этого участках. Использование таких контейнеров предупредит сток жидкостей из остатков пищи. Кроме этого на некоторых предприятиях используется применение дезинфектанта (соответствующая отметка вносится в документацию), чтобы предупредить использование пищевого мусора для кормежки животных или их последующую реализацию.
Что такое пищевые отходы, и что к ним относится?
По сравнению с пластиком, металлом или стеклом пищевые отходы разлагаются довольно быстро.
Но это не повод игнорировать правила утилизации данного вида мусора, ведь именно органика, лежащая на свалках, провоцирует выработку свалочного газа и разных вредных химических соединений, попадающих в атмосферу, почву и воду.
В этой статье читайте ответы на такие вопросы:
Что такое пищевые отходы?
Пищевые отходы — это остатки пищи человека в любых их проявлениях. Если быть точнее, это продукты или их части, что по каким-то причинам не стали пищей человека, а отправились на утилизацию.
Любое приготовление и употребление пищи влечет за собой появление очисток, шкурок, костей и прочих несъедобных частей продуктов. Они-то и составляют основную массу отходов кухонь.
Кроме того, современный потребитель живет в изобилии пищевой продукции, поэтому покупает еду часто и помногу. В результате она нередко портится и тоже попадает в мусорное ведро.
Но гораздо большее количество отходов создает пищевая промышленность. Ведь любое производство сопровождается появлением неперерабатываемых остатков, брака и других отходов. И самый неблагоприятный сценарий для них — попадание на мусорные полигоны.
Благо, предприятия заинтересованы в безотходном производстве, поэтому из отходов создаются такие популярные продукты, как:
Классификация
Производимые человеком пищевые отходы можно разделить на четыре основные группы:
Кроме того, отходы пищи можно разделить по происхождению на:
Также они могут быть:
Относятся ли они к ТКО?
Твердые коммунальные отходы (ТКО) включают в себя весь мусор, который появляется в процессе жизнедеятельности человека. И остатки пищи — не исключение.
Таким образом, пищевые отходы относятся к ТКО, и к ним применимы те же правила сбора, хранения и утилизации, что и к другим видам мусора, производимого человеком.
Пищевые отходы не только относятся к ТКО, но и составляют большую их часть: от 50 до 60 процентов.
Класс опасности по ФККО
В Федеральном классификационном каталоге отходов (ФККО) твердым коммунальным отходам посвящен целый раздел. В блоке 7 представлены категории, согласно которым можно распределить тот или иной вид мусора.
Согласно каталогу, пищевые отходы кухонь и предприятий общественного питания (код 7 36 100 01 30 5) относятся к 5 классу опасности.
Время разложения
Пищевые отходы довольно быстро разлагаются, если сравнивать их с другими материалами. Однако речь здесь не идет о считанных днях, как полагают некоторые. Время разложения пищевой продукции составляет от 2 недель до 5-6 лет в зависимости от ее типа.
Почему важна правильная утилизация?
Если в специальных условиях любой дачник может превратить домашние пищевые отходы в полезный компост для своего огорода (см. фото), то разложение органики в условиях свалки происходит несколько иначе.
Процесс распада биологических остатков происходит на полигонах при недостатке или отсутствии кислорода, что запускает совершенно другую химическую реакцию.
Это провоцирует выделение свалочного газа, состоящего из:
Но дело не только в опасности разрастания мусорных полигонов, ведь не выгодно выбрасывать то, что может принести пользу и доход. Поэтому переработка пищевых отходов решает сразу две задачи: экологическую и экономическую.
Среди полезных способов утилизации органики можно выделить:
Больше о способах утилизации пищевых отходов мы рассказывали здесь.
Выводы
Объем пищевых отходов составляет порядка 60% всего бытового мусора. Расширение площадей мусорных полигонов влечет за собой увеличение популяции насекомых и грызунов — переносчиков инфекций. Возрастает риск распространения опасных заболеваний среди людей, отравления почвы и подземных вод.
Поэтому перед нами стоят две основные задачи:
Переработка отходов животноводства в удобрения, топливо и корм
Сельское хозяйство занимает первое место среди производящих отраслей по объемам образующихся отходов. Основную массу среди них составляют отходы животноводства.
Что такое отходы животноводства?
Основные виды отходов животноводства – это результаты жизнедеятельности домашних животных и птицы. Навоз, помет, если их своевременно не убирать, не просто издают зловоние. Они загрязняют воздух, водоемы и почву. При разложении выделяются газы, которые загрязняют атмосферу и создают «парниковый эффект».
Экскременты животных и птиц – подходящая среда для жизнедеятельности бактерий, болезнетворных микробов, вызывающих около сотни заболеваний. Поэтому отходы животноводства подлежат утилизации.
Навоз, сточные воды животноводческих ферм, птицефабрик, остатки корма, газы – это ценное сырье, из которого путем переработки получают:
Переработка может быть малоотходной или безотходной вовсе.
Специалистами Всероссийского научно-исследовательского института подсчитано, что одна птицефабрика (на 400 тысяч голов) в год делает 700 тонн выбросов газов в атмосферу. В их числе:
| метан | 450 тонн | 65% |
| углекислый газ | 208 тонн | 30% |
| сероводород, аммиак, водород и др. | 35 тонн | 5% |
Поэтому вопрос альтернативных технологий переработки отходов животноводства как никогда актуален.
Обращение с отходами животноводства
Состав отходов животного происхождения нестабилен. Поэтому их трудно идентифицировать как отходы по Федеральному Классификатору (ФККО). Класс опасности навоза и помета находится от 3 до 5.
На этот показатель влияет свежесть отходов, принадлежность тому или иному виду животных, птиц. Определить вредность такого специфического сырья без лабораторных исследований невозможно.
Строгий санитарный и экологический контроль установлен за отходами 1-4 класса опасности. Для работы с такими отходами необходима лицензия.
Сами работники сельского хозяйства считают помет и навоз не отходами, а сырьем, источником органических удобрений.
Контроль
Проблему контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических, экологических норм, ГОСТов и правил в сфере обращения с отходами животноводства решить сложно.
Как уже говорилось, открытым остается вопрос об определении класса опасности данных отходов. В федеральных законах «Об охране окружающей среды», «Об отходах производства и потребления» нет определения термина «отходы животноводства».
Функции контроля осуществляют Роспотребнадзор, Росприроднадзор, Россельхознадзор, опираясь на ФККО.
В 2019 году в Кодексе административных нарушений России появилась статья (8.2.3.) об ответственности за несоблюдение требований охраны окружающей среды при обращении с отходами животноводства.
Штрафные санкции существовали и раньше. Сейчас требования ужесточились, суммы штрафов выросли в 2,5 раза. Так минимальное взыскание для юридических лиц было 100 тысяч рублей, а с 2019 года оно составляет 250 тысяч рублей.
Размеры административных взысканий по категориям:
| Граждане | 2-3 тыс. руб. |
| Должностные лица | 30-40 тыс. руб. |
| Предприниматели без образования юрлица | 50-60 тыс. руб., или приостановление деятельности до 90 суток |
| Юридические лица | 250-350 тыс. руб., или приостановление деятельности до 90 суток |
Наиболее жестокое наказание предусмотрено за:
Государственная поддержка переработки отходов животноводства
Господдержка сельского хозяйства в целом и переработки отходов в России почти не оказывается. Были реализованы несколько пилотных проектов по субсидированию предприятий, внедряющих новые схемы переработки отходов животноводства.
Субсидии из федерального бюджета выделялись предприятиям для строительства и модернизации перерабатывающих производств. Господдержку получили хозяйства Удмуртии, Красноярского края, нескольких районов Сибири.
Утилизация посредством современных технологий позволила бы сократить площадь полигонов для складирования и переработки навоза и помета, снизила бы негативное влияние на окружающую среду.
Способы утилизации отходов
Отходы животноводства загрязняют окружающую среду, поэтому предпочтительнее их не хранить на местах в хозяйствах, а перерабатывать.
Существуют следующие способы утилизации:
Вывоз на поля
Раньше этот способ работы с отходами животноводства был чуть ли не единственным. Фекалии просто накапливали в непосредственной близости от мест содержания животных, впоследствии вывозили на поля.
Вывоз жидких отходов непосредственно на земли сельхозугодий нельзя назвать удачным методом переработки. Транспортировка подразумевает ряд условий и ограничений.
Навоз в свежем виде может содержать вредные примеси от антибиотиков до нитратов и солей тяжелых металлов, которые попадают в почву, легко растворяются, стекают в водоемы. Как следствие они вызывают инфекционные заболевания, отравления людей.
Компостирование
Компостирование повышает качество исходного сырья. Для такой переработки требуются дополнительные площади и наполнитель, который берет на себя излишки влаги. Это может быть солома, торф, реже опилки.
Для ускорения процесса, повышения качества будущего продукта смесь торфа и фекалий перемешивается при помощи тракторной, экскаваторной техники, оставляется в буртах шириной 3-4 метра, высотой 2 метра.
В теплое время года перегной будет готов через месяц, в холодное – через два.
Переработка навоза и помета на корма
Пищеварение птиц устроено таким образом, что до 40% питательных веществ выводятся из организма практически в неизмененном виде. Высушенный помет используют как биодобавку в корм скоту. Он на 30% состоит из протеина.
Для повторного использования необходимо провести обеззараживание, очистку от пера, пуха, непереваренных семян сорняков.
В Великобритании, Франции изобретены и используются десятки технологий по очистке и ферментации помета. Корм молодняка скота почти на 50% состоит из питательных веществ, полученных из помета кур.
В США коровий навоз смешивают с силосом, сеном или кукурузным дробленым зерном в соотношении примерно 1:1. В Молдавии жидкие фракции свиного навоза использовали как основу для кормовых дрожжей.
В Голландии отходы животноводства перемешивают с соломой и засевают спорами грибков. В результате получают высокобелковый кормовой субстрат.
Биоэнергетические способы утилизации отходов
Схожими методами вырабатывают топливо для сельскохозяйственной техники, авто, тракторов. В их основе лежит термическая деполимеризация – способ получения топлива в твердом, жидком, газообразном состоянии.
Больше 800 биоэнергетических установок в Европе работают на отходах животноводства. В Юго-Восточной Азии их почти 3 миллиона. В Америке одно из приоритетных экологичных направлений энергетики – биологическое топливо из навоза и помета.
Новые технологии утилизации
Показательной в плане новых технологий является американская методика по производству препарата под названием Фермвей. Он приобрел широкое применение в американских фермерских хозяйствах:
Для получения продукта в кирпичный бункер загружают смесь помета с торфом (пропорции 1:1), обеспечивают на неделю обдув для достаточного развития бактерий в благоприятной среде.
Товарные качества доводят до требуемых параметров, используя поэтапно:
Необходимо следить за влажностью, температурой, насыщенностью кислородом в камере с сырьем. Для ускорения процесса используют «эффективные микроорганизмы» – специальные штаммы грибков и бактерии.
Вермикультура
Вермитехноология – реальная альтернатива утилизации не только отходов животноводства, но и всех других биологических отходов:
В основе принципа лежит разведение дождевых или калифорнийских червей на различных субстратах с целью получения вермикомпоста или биомассы.
Вермипродукт – отличный дешевый корм для свиней и птиц. Его особенно активно используют в Великобритании, Канаде, США, Италии и Японии. Некоторые ученые придерживаются точки зрения, что вермикультура подходит для производства пищевых продуктов для человека.
Рыбоводно-биологические пруды
Многоступенчатая система рыбоводно-биологических прудов позволяет очищать жидкие стоки до воды, пригодной для технических нужд, разводить пресноводную рыбу.
| 1 ступень | Пруды-отстойники | Разделение на фракции. Твердая фракция идет на удобрение, жидкая – на дальнейшую очистку и переработку |
| 2 ступень | Дальнейшая очистка | При помощи водорослей и зоопланктона продолжается очистка, идет насыщение воды кислородом. Излишки водорослей используют как корм для скота. |
| 3 ступень | Развитие кормовой базы | Водоросли становятся пищей для рачков, червей, водных насекомых. |
| 4 ступень | Разведение рыбы. | Пищевой ресурс третьей ступени идет на корм мальков рыб, например, толстолобика, карпа. |
На 1 гектаре водной поверхности прудов четвертой ступени можно выращивать 60-100 центнеров рыбы в год.
Если к отходам животноводства подходить не с точки зрения банальной утилизации, а как к ценному биологическому и энергетическому сырьевому ресурсу, то можно повысить плодородие пахотных земель, получить натуральные удобрения, кормовую базу для животных и даже еду для людей.
Переработка навоза в биогаз, топливо, удобрения, картон, гранулирование
Что относится и способы утилизации сельскохозяйственных отходов
Утилизация куриного и перепелиного птичьего помета
Методы компостирования мусора и отходов
Системы и способы утилизации навоза
Утилизация крупного рогатого скота
Переработка и использование пищевых отходов
Способы утилизации пищевых отходов
Биогаз: что это такое, состав и способы производства
Способы переработки органических отходов
Утилизация и уничтожение биоотходов
Обработка осадков сточных вод: методы очистки и сушки
Все что нужно знать для утилизации биологических отходов по правилам
Что такое биологические отходы
Что такое биоотходы с позиции российского законодательства? Закон относит к ним следующие категории мусора:
Все виды относятся к категории особо опасных и требуют захоронения в специально отведенных для этого местах.
Что такое
Биологические отходы – это особая группа остатков, имеющих животное происхождение. К ним относятся:
В чем опасность биоотходов
Переработка биологических отходов с нарушениями может стать причиной массовых эпидемий таких опасных заболеваний как:
В связи с высоким классом опасности, согласно действующим законам в сфере охраны здоровья населения и окружающей среды, мусор должен проходить специальную классификацию и утилизироваться наиболее подходящим для него способом
Последствия и опасности неправильной утилизации
Владелец земли не имеет права на самостоятельную утилизацию без привлечения инспектора Россельхознадзора. В случае нарушения этого правила, собственнику выписывается денежный штраф, об этом говорит глава 6 ст. 6.3 КоАП РФ.
Инспекторами Россельхознадзора проводятся рейдовые проверки для осмотра территорий вблизи городов, деревень и поселков на предмет несанкционированных свалок и выявления правонарушителей. Проверка скотомогильников и биотермических ям также производится инспекторами ежегодно.
Помимо административного наказания, следует помнить о возможном вреде окружающей среде и человеку. Биогаз, который формируется в результате разложения органических веществ, опасен, он способен вызвать головокружение и тошноту, а при больших количествах привести к смерти. Не стоит забывать и о потенциальных заболеваниях, которые могут передаться от останков живым животным.
Биоотходы не такие безопасные, как может показаться на первый взгляд. Каждый человек должен помнить, что своевременная и правильная транспортировка и уничтожение утиля биологического вида спасает не только сотни живых существ, но и окружающую среду от распространения опасных веществ, выделяющихся при разложении.
Где образуются биоотходы
Биомусор образуется на предприятиях, в фермерских и в личных хозяйствах, занимающихся животноводством и переработкой его продуктов. Крупными производителями являются:
Биологический мусор образуется в медицинских учреждениях, в которых делают операции на органах и тканях людей и животных. Производят его научные лаборатории, в которых проводят опыты над лабораторными животными, зоопарки и ветеринарные лечебницы.
В больших объемах производят биоотходы заведения общественного питания, образовательные, медицинские и социальные учреждения, в которых обучаются, лечатся и питаются большие количества людей.
В городах и в населенных пунктах производителями опасного биологического мусора могут стать владельцы домашних питомцев, нарушающие при захоронении правила сбора утилизации и уничтожения биологических отходов
Внимание! Отходы должны утилизироваться наиболее безопасным способом в специально отведенных для этого местах. Самовольная переработка биомассы запрещена законодательством.
Требования Ветеринарно-санитарных правил по обращению с биоотходами
Ветеринарно-санитарные правила – свод правил, обязательных для исполнения всеми обладателями животных независимо от методик ведения хозяйства, а также предприятиями всех форм собственности, которые занимаются изготовлением, перевозкой, заготовкой и переработкой продукции животного происхождения.
Сбор и транспортировка
Сбором и уничтожением трупов бродячих животных занимаются собственники, в чьем ведении находится данный участок (в населенных пунктах за сбор и утилизацию отвечают сотрудники коммунальных служб).
Если трупы животных были обнаружены в транспорте, то за их сбор, транспортировку и утилизацию отвечают сотрудники ближайшей к месту обнаружения государственной ветеринарной службы. За сбор и транспортировку биологического мусора в медицинских учреждениях отвечает работник, назначенный внутренними документами.
Транспортировка биоотходов осуществляется на специальных автомобилях, оборудованных водонепроницаемыми контейнерами для перевозки. После транспортировки, машины обязательно дезинфицируются.
При взаимодействии с биологическими отходами нельзя пренебрегать правилами техники безопасности и работать без перчаток, защитных масок и костюмов.
Утилизация и уничтожение
Выбор метода утилизации биомусора зависит от типа отходов и причин смерти. Например, если причиной смерти животного стала чума, сибирская язва и т.д., то в этом случае скот сначала убивают, а затем сжигают в крематоре или специальной печи.
Кроме того, сжиганию подвергается и тот биологический мусор, который невозможно уничтожить другим способом. Температура сжигания составляет 800 градусов.
Безопасные и ничем не зараженные остатки утилизируются на специализированных заводах. Не редко животноводческие предприятия оборудованы цехами для утилизации отходов производства.
Сотрудникам таких предприятий запрещается принимать и утилизировать отходы с аналогичных животноводческих производств.
Договор на утилизацию
Уничтожением биологического мусора занимаются специальные организации, с которыми заключаются договора.
В стандартном договоре на утилизацию биоотходов обязательно должна содержаться следующая информация:
Также в документе указывается полная информация о заказчике и исполнителе. Договор заверяется печатями и подписями ответственных лиц.
Отсутствие договора на утилизацию или его просрочка влекут за собой санкции со стороны СЭС и Роспотребнадзора.
Акт утилизации
Акт утилизации биомусора выдается после уничтожения отходов и подтверждает факт осуществления процедуры. В верхней части бланка указывается номер договора, к которому прикрепляется акт. После названия документа указывается город и дата. Потом в бумаге указывается информация об организациях, заключающих сделку и их представителей, а также приводится список всех предоставляемых услуг.
Об одной из компаний, занимающихся утилизацией биологических отходов, рассказывают в видео, там же говорят о правилах СанПиНа и возможных штрафах:
Захоронение
Законодательство РФ запрещает выбрасывать биологические отходы в водоемы. Также запрещен выброс такого мусора в контейнеры и захоронения на не предназначенных для этого землях.
Захоронения осуществляются на специальных полигонах. Выкапывается траншея глубиной до 2 метров, дно которой посыпается дезинфекторами. Затем в нее складываются биологические отходы, которые также обрабатываются дезинфицирующими веществами, и траншея закапывается. Если уничтожение биомусора осуществлялось путем сожжения, то пепел закапывается на тех же полигонах.
Правила утилизация биологических отходов
Все субъекты экономической деятельности и частные лица, производящие в ходе своей деятельности биологические отходы, должны утилизировать отходы в соответствии с действующими ветеринарно-санитарными правилами, которые регламентируют способы сбора и утилизации биологических отходов.
Владельцы животных в случае их гибели должны оповестить ветеринарную службу в течение суток с момента смерти. Свод ветеринарно-санитарных правил предусматривает жесткую регламентацию ликвидации биологических останков животного и растительного происхождения или передачи их на переработку или уничтожение специальным органам.
Юридические лица обязаны вести учет и фиксировать все этапы утилизации в специальных документах, которые потом проверяются контролирующими органами.
Минсельхоз, в рамках проходящей мусорной реформы, разработал законопроект, в котором подробно описываются новые нормы утилизации биоразлагаемых отходов. Реформирование связано с тем, что частные хозяйства и физические лица продолжают осуществлять захоронения трупов и останков животных в непредназначенных для этого местах. Новый законопроект предусматривает три вида утилизации в зависимости его класса опасности мусора:
Действующие сегодня правила утилизации в ближайшее время будут расширены за счет нововведений, связанных с повышением эффективности переработки отходов и уменьшением количества несанкционированных свалок.
Виды уничтожения
Когда утилизация биологических отходов недопустима, представитель ветеринарной службы определяет метод ликвидации материала. Решение обуславливается степенью опасности возбудителя для человека и окружающей среды.
Ветеринарно-санитарными правилами предусмотрены такие способы уничтожения потенциально опасного и заражённого материала:
Советуем почитать: Утилизация и повторное использование грунта
Каждый вид уничтожения выполняется согласно указанным правилам, поскольку опасность заражения нивелируют исходя из особенностей возбудителей заболеваний (бешенство, сибирская язва, африканская чума свиней, столбняк, энцефалопатия, незарегистрированные в Российской Федерации болезни).
Захоронение в земляные ямы
Так как хранение тел павших, экспериментальных животных опасно для природы, их (если нет возможности сжечь) отвозят на скотомогильник, где захоранивают.
Этот метод допустим при решении Главного государственного ветеринарного инспектора субъекта РФ. Это касается случаев:
Сжигание
Наиболее предпочтительный способ уничтожения биологического материала, поскольку полностью нивелирует опасность распространения инфекции. Для этого используют печь или траншею (яму), выкопанную согласно санитарным правилам.
Температура внутри крематоров (специальных печах) достигает 760 градусов, а горение обеспечивается сжиженным или магистральным газом, дизельным топливом.
Траншеи, яму выкапывают разных размеров и глубины, в соответствии с размером животных и правилами. Несгоревшие останки, золу закапывают там же, где было горение.
Иногда допустимо проведение сжигания на месте обнаружения тела.
Уничтожение трупов экспериментально заражённых животных
Способ уничтожения лабораторного материала зависит от препаратов, которые им вводились (ксенобиотики, возбудители заболеваний). Туши, органы, ткани обезвреживаются или сжигаются согласно результатам исследования.
Сгоранию подвергают материал, если выделены возбудители:
В других случаях, с разрешения специалиста ветеринарной службы, допустимы переработка в мясокостную муку, обеззараживание, захоронение внутри биотермических ям.
Этапы утилизации
Все полученные биологические останки организации и лица их производящие или обнаружившие, должны предъявлять их представителям ветеринарно-санитарного надзора, которые выберут способ утилизации. После этого биологические отходы подлежат сбору и транспортировке на спецтранспорте в специально отведенное место, соответствующее используемой по закону форме утилизации.
Требования к уборке и перевозке
Утилизация биологических отходов и их переработка регламентируются действующим ГОСТом 30772-2001 «Межгосударственный стандарт. Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Термины и определения», в котором такие отходы имеют цифровую кодировку 3.23.
Транспортные средства, на которых вывозятся разные виды биоотходов должны быть оборудованы непроницаемым закрытым кузовом. После каждого рейса машины должны подвергаться санитарной обработке для уничтожения остатков патогенных микроорганизмов.
Место сбора и оборудование для погрузки животных останков также подлежит дезинфекции раствором из каустической соды. Спецодежду сотрудников, осуществляющих сбор и транспортировку, обрабатывают 2% раствором формалина.
Основной метод переработки сырья
В зависимости от объемов материала правила предусматривают различные способы переработки. В результате падежа скота от инфекций ветеринарные правила утилизации биологических отходов предусматривают сжигание сырья в крематориях при температуре в 800 градусов.
При отсутствии печей разрешается проводить эту процедуру в специально подготовленных ямах. Размер котлована зависит от количества павших животных. Крупные предприятия часто имеют собственные цеха по уничтожению или переработке биологического материала. Утилизировать сырье с других хозяйств на таких заводах категорически запрещено.
При переработке разрешенных отходов биологического сырья на заводе обычно получают кормовые добавки для животных в виде мясокостной муки. Такие остатки провариваются в течение двух часов с момента закипания воды и скармливаются за 12 часов после изготовления.
В исключительных случаях правила уничтожения биологических отходов предписывают устройство скотомогильников или биотермических ям. Их устраивают с соблюдением требованием САНПИНА.
Требования к устройству скотомогильников
На стадии подготовки требуется выбрать правильное место для организации скотомогильника. Участок захоронения должен быть одобрен местными властями, ветеринарами и органами санэпиднадзора. При устройстве скотомогильника, согласно правилам уничтожения биологического мусора, требуется соблюсти основные критерии:
Рекомендуем: Способы утилизации химических отходов
Температура внутри ямы составляет не менее 70° C, что обеспечивает процесс разложения обеззараживанием при воздействии термофильных бактерий. После захоронения устроенные ямы разрешается использовать снова по истечении двухлетнего периода. Фермер обязан иметь карты на все имеющиеся у него скотомогильники.
В документе фиксируются данные с указанием индивидуального номера, адреса, ближайших населенных пунктов, дорог, пастбищ и расстояний до них, с обозначением площади скотомогильника. А также необходимо отметить, какой материал и в какое время захоронен. В карточке указываются данные ответственного лица и сведения о проведенных проверках.
Способы утилизации биологических отходов
Сегодня утилизация биологических отходов осуществляется в форме:
В ходе переработки останков животного и растительного происхождения при наличии разрешения ветеринарной надзорной службы производят корма и добавки для сельскохозяйственных животных:
Реформа утилизации всех мусорных отходов, в том числе и биологических, предполагает широкое внедрение новейших технологий по утилизации биоотходов. Наиболее перспективными считаются экструзия и биотехнологическая конверсия:
Захоронение в земляные ямы
Захоронение всегда должно проводиться в специальные скотомогильники, которые организуются особым образом и огораживаются. В них есть биометрические ямы. Захоронения производит подготовленный персонал по специальной технологии, которая позволяет защитить скотомогильник от действия биогазов, образующихся во время гниения трупов.
На сегодняшний день наметилась тенденция на сокращение доли традиционного способа утилизации биологических отходов, исключая ряд случаев.
Сжигание
Кремации подлежат останки зараженных животных и биологических тканей во избежание распространения эпидемий. Сжигание проводят в специальных крематориях. Пепел от таких биоотходов также утилизируют, что позволяет свести потенциальную опасность эпидемий к нулю.
Справка! Кремацию могут проводить в специально оборудованных траншеях.
Уничтожение трупов экспериментально зараженных животных
Утилизация останков лабораторных животных зависит от того, какие препараты им вводились. При наличии в таких биологических отходах ксенобиотиков или возбудителей опасных болезней используется кремация. Другие останки обезвреживают и после проведенных исследований на предмет их безопасности отправляют на переработку или хоронят в скотомогильниках.
Значение правил утилизации биоотходов
Рассматриваемый нормативный акт разграничивает зону ответственности ветеринарной службы, фермеров, предпринимателей, лабораторий, других собственников животных. Правила по утилизации биологических отходов значимы, поскольку:
Советуем почитать: Госпрограмма по утилизации отечественных автомобилей и иномарок
Контроль выполнения правил утилизации
За выполнением действующих правил утилизации следят государственные органы ветеринарно-санитарного надзора. Сотрудники контролирующих органов мониторят места образования несанкционированных свалок, следят за состоянием действующих скотомогильников и проводят проверки организаций и предприятий, производящих биоотходы.
Все действующие скотомогильники имеют номера и стоят на учете у контролирующих органов. В случае нарушения целостности таких мест специалисты составляют акты и проводят официальное закрытие таких мусорных полигонов, предназначенных для утилизации биологических отходов.
Лицензии
Организации, занимающиеся сбором и транспортировкой биологических останков на место их утилизации, должны иметь официальные лицензии, выданные контролирующими органами на осуществление такой деятельности с помощью специализированного транспорта и другого оборудования в соответствии с действующими правилами.
Журнал учета
Все субъекты экономической деятельности, производящие биоотходы, должны вести специальные журналы стандартной формы, в которых фиксируется образование такого мусора, ведется его инвентаризация, отчеты о вывозе и расчеты оплаты. Контролирующие органы в таких журналах ставят отметки во время проверок. Ведение журнала является обязательным. Отсутствие такого документа считается серьезным нарушением, за которое предприятие или ИП могут оштрафовать на крупную сумму.
Ответственные лица за утилизацию биоматериала
В организациях всегда должны быть ответственные лица, в обязанности которых входит надзор за соблюдением правил обращения с биологическими отходами. Они назначаются руководителями предприятий или организаций.
