Животноводство – одна из главных и перспективных отраслей сельского хозяйства. Нормальная жизнедеятельность человека напрямую зависит от продуктов животноводства.
Общие сведения.
Появилось животноводство очень давно и по сей день не теряет своей значимости. По мере становления животноводства, как хозяйственной отрасли, было приручено и одомашнено около 40 видов живых существ. Животноводство снабжает человека жизненно необходимыми элементами питания: мясо, молоко, яйца; полностью обеспечивает потребность человека в природных полимерных материалах (кожа, шерсть, шелк, мех). Основные элементы составляющей комбикормов (мясная, костная мука), так же являются продуктами животноводства. Побочным продуктом отрасли является навоз, помет, которые входят в состав удобрений.
Структура и особенности животноводства.
Животноводство можно разделить на подотрасли:
1. Скотоводство. Отрасль животноводства, дающая наибольшее количество продукции. Занимается разведением крупного и мелкого рогатого скота, с целью получения с них продукции:
— мясной. Мясо – основной продукт питания.
— молочной. Молоко ценится как отдельный продукт питания, а так же служим сырьем для производства кисломолочных продуктов, сыров, детского питания и др.
— комбинированной. Совмещенное производство мясной и молочной продукции.
2. Птицеводство. Домашние птицы обеспечивают человека яйцами и мясом. Яйца богаты белком и другими полезными веществами, необходимыми для нормального развития организма человека. Мясо птицы не жирное, подходит для диетического питания.
3. Пушное звероводство. Пушное звероводство. Занимается разведением зверей (кролики, нутрии, норки и тд.), с целью получения меха.
4. Свиноводство. Свиней, как неприхотливы животных, разводят для получения мяса и сала.
5. Коневодство. Занимаются разведением пород лошадей для спорта и получения тяглового транспорта.
6. Пчеловодство. Пчелы вырабатывают уникальные и полезные вещества: мед, воск, прополис, маточное молочко.
7. Рыбоводство. Искусственное разведение различных видов рыб для получения мяса рыбы и икры.
Животноводство – отрасль хозяйства, которая никогда не потеряет своей актуальности.
Вариант 2
Небольшой доклад о животноводстве поможет читателю понять, что это такое, к какой отрасли оно относится и как помогает в развитии сельского хозяйства.
Животноводство занимает центральное положение в сфере сельского хозяйства. Оно играет значительную роль в ее развитии и оказывает влияние на жизнедеятельность человека. Эта отрасль стоит на втором месте после растениеводства. Невозможно представить жизнь общества без продуктов животноводства.
Какую помощь для нашей планеты приносит животноводство?
История животноводства
Животноводством люди начали заниматься еще в древние времена. Оно стало активно развиваться наряду с земледелием. В самом начале его развития люди охотились на животных, чтобы прокормиться. В каменном век именно так добывали себе пропитание. В связи с постоянным изменением климата образ жизни человека стал меняться, он сал оседлым. Постепенно люди стали приручать диких животных. Таким образом, появился крупнорогатый скот. Его выращивали для получения мяса и шкур.
Известно, что первым животным, которое удалось приручить человеку – это собака. Затем стали разводить овец и коз. Первыми домашними животными стали свиньи, их быстро приручили жители Китая и Юго-восточной Азии. Корова стала относиться к домашнему скоту только около 9000 лет назад в таких странах как Испания, Турция, Южная Азия.
Отрасли животноводства
Самой важной составляющей отраслью в животноводстве считается скотоводство. Сюда входит разведение в больших количествах крупнорогатого скота, для последующего получения мясных продуктов. В скотоводство входят следующие составляющие:
Комбинированный тип отрасли – мясомолочное скотоводство.
Животноводство
Интересные ответы
Самой известной войной наполненной различными мифами и легендами, является Троянская война. Это событие имеет две пересказанные истории, первая, пожалуй, является более правдоподобной исторической информацией
Вода – главный источник жизни всех живых существ проживающей на планете Земля. Большая часть нашей планеты заполнена водой, без воды нет существования даже мелких организмов.
Жанна д’Арк – знаменитая национальная освободительница Франции от английской армии. Родилась, позже названная, Орлеанская дева 6 января 1412 года в Домреми
Несмотря на огромное количество версий путешественников и древних мыслителей о форме и содержимом нашей земли, известный философ Аристотель был первым, кто привел доказательства ее шарообразности
Северная Америка, один из 6 материков Земного шара с многочисленными островами, имеет площадь более 20 миллионов квадратных километров. Численность населения составляет примерно 500 миллионов человек.
Природа Мира
Животноводство – это одна из отраслей сельского хозяйства. Благодаря нему люди получают мясо, яйца, молоко и многие другие продукты питания, а также шерсть, меха, шкуры животных и другие важные ресурсы.
Появление животноводства
Изначально первобытные люди добывали мясо с помощью охоты. Однако такая деятельность была связана с высоким риском для жизни. Также охота могла быть неудачной, и тогда племя оставалось без еды. Со временем люди догадались, что значительно проще разводить животных, чем охотиться на них.
Развитие животноводства связано с процессом одомашнивания диких животных. Исследования показывают, что первым прирученным животным стала собака. Её одомашнивание началось ещё 25 тыс. лет назад. Большинство других животных (овцы, козы, кошки, лошади, свиньи, курицы) было одомашнено в 11000-4000 г. до н. э., в это же время возникло животноводство.
Что животные дают человеку?
Прежде всего с помощью животноводства человек получает мясные продукты. Это свинина, курятина, конина, оленина, баранина и т. д. Очень популярно коровье мясо, которое принято называть говядиной. Рыбу и другие морепродукты традиционно мясом не считают.
Также животноводство позволяет получать яйца. Чаще всего используются куриные яйца, но в некоторых странах популярны яйца страусов, пеликанов, перепелов, гусей и других птиц. Значительно реже употребляются яйца черепах и других рептилий.
В отдельную группу выделяют молочные продукты. Животноводство помогает получать непосредственно само молоко, а другая отрасль экономики, известная как молочная промышленность, производит из молока различные виды сыров, масло, мороженное, сгущенное молоко. Есть и так называемые кисломолочные продукты, которые изготавливаются из молока с помощью особой технологии – ферментации. Это творог, сметана, кефир, йогурт.
Животноводство позволяет получить не только пищу. Овечья шерсть используется для производства одежды, также как мех и шкуры животных. Навоз, являющийся продуктом жизнедеятельности животных, применяется как удобрение. Лошади и другие животные могут использоваться как транспорт либо как источник энергии. Так, волов запрягают в плуг, чтобы они обрабатывали землю. Наконец, слоновья кость ранее использовалась при изготовлении украшений.
Отрасли животноводства
Животноводство можно разбить на множество более мелких отраслей. Крупнейшими из них являются:
Существуют и более специфические отрасли, такие как таракановодство и верблюдоводство.
Подведение итогов
Животноводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, обеспечивающая нас пищей, а также сырьем для изготовления одежды и многим другим.
Животноводство в нашем крае стр. 195 – 203
1) Попробуй объяснить, что такое «породы домашних животных». Откуда они взялись?
Породы домашних животных — это специально выведенные человеком животные, которые относятся к одному виду, но отличаются друг от друга по каким-либо свойствам, например, по размеру, цвету, вкусу мяса, яйценоскости.
2) С помощью учебника выясни, на какие отрасли делят животноводство.
Животноводство делится на много отраслей, например, разведение крупного и мелкого рогатого скота, свиноводство, птицеводство, кролиководство, коневодство, пчеловодство и другие.
3) Каковы особенности животноводства в вашем крае? Об этом можно узнать из краеведческой литературы. Подумай, как эти особенности связаны с природными условиями вашего края.
В Московской области развито птицеводство, разведение крупного и мелкого рогатого скота, коневодство, кролиководство, свиноводство.
В области много пастбищ, что даёт возможность разводить крупный и мелкий рогатый скот. А также в области много ферм, на которых разводят других животных.
4) Выберите одну из отраслей животноводства. Познакомьтесь с ней по учебнику и краеведческой литературе.
Выберем кролиководство, то есть разведение кроликов. Кроликов разводят на специальных фермах и содержат в клетках. Кормят кроликов различными травами. Но кроликам нельзя давать траву, мокрую от дождя.
5) Выполните задания в рабочей тетради, относящиеся к этой отрасли. Результаты работы представьте классу. Всем классом обобщите сведения о животноводстве в вашем крае.
Породы кроликов, разводимых в Московской области: Белый великан, Серый великан, Шиншилла, Рекс, Калифорнийская порода.
Породы коров, разводимых в Московской области: Чёрная пёстрая, Ярославская, Голландская, Холмогорская.
Породы свиней, разводимых в Московской области: Муромская, Крупная белая, Ливенская.
Породы кур, разводимых в Московской области: Леггорн, Русская белая, Белая Московская, Белая Ленинградская, Загорская.
Породы лошадей, разводимых в Московской области: Русский рысак, Орловская рысистая, Тракененская.
Проверь себя
1. Перечисли известные тебе отрасли животноводства.
Разведение крупного и мелкого рогатого скота, коневодство, птицеводство, кролиководство, пчеловодство, рыбоводство, свиноводство
2. Какие отрасли животноводства особенно развиты в вашем крае?
В Московской области развиты разведение крупного и мелкого рогатого скота, свиноводство, птицеводство, коневодство, кролиководство.
3. Что нового тебе удалось узнать на уроке о домашних животных вашего края?
Я узнала, что в нашем крае разводят самых разных домашних животных и разведением каждого занимается своя особая отрасль животноводства.
Я узнала, что существует много пород домашних животных, и все они выведены человеком специально, для своих нужд.
4. Какие отрасли животноводства занимаются разведением животных, изображённых на рисунке?
Разведением кур занимается птицеводство, пчёл — пчеловодство, свиней — свиноводство, лошадей — коневодство.
Задания для домашней работы
1) Запиши в словарик названия отраслей животноводства, которые развиты в вашем крае.
Разведение крупного и мелкого рогатого скота — коров, овец и коз.
Свиноводство — разведение свиней
Кролиководство — разведение кроликов
Птицеводство — разведение домашней птицы
Коневодство — разведение лошадей.
2) Узнай подробнее о работе животноводов вашего края. Об этом можно прочитать в местной газете, спросить у взрослых.
Труд животноводов очень нужен обществу, ведь благодаря их работе мы можем получать различные мясные продукты, молочные продукты, яйца, мёд.
Сейчас появилось много мелких животноводческих хозяйств, фермерских хозяйств, в которых производят все эти виды продукции.
Животноводы постоянно следят за качеством своей продукции, улучшают условия содержания животных, следят за их питанием и здоровьем.
3) Используя разные источники информации, в том числе Интернет, подбери материал о тех домашних животных, которые тебя особенно заинтересовали. Подготовь сообщение.
Сообщение о домашнем животном Свинье для 4 класса
Свинья — удивительное и очень полезное животное. Свиньи очень легко одомашниваются и ещё семь тысяч лет назад человек сумел приручить этих животных.
Предком всех домашних свиней является дикий кабан, вепрь, животное агрессивное и очень сильное. Но домашние свиньи отличаются на редкость добродушным нравом, очень любят своих хозяев, хотя попав в дикую природу, быстро дичают.
Свинья считается животным неприхотливым, но это не совсем так. На самом деле, свиньи очень чистоплотны и требовательны к условиям содержания. Их стремление полежать в грязи объясняется тем, что свиньям нужно охлаждать кожу в жару. К тому же грязь помогает свинье избавиться от докучливых насекомых.
Свинья очень умное животное, которое легко поддаётся дрессировке. Неслучайно, с давних пор свиньи выступали в цирках и уличных представлениях. Учёные считают, что умственное развитие свиней очень высокое.
Ещё одним талантом свиней оказывается их музыкальность. Известно, что когда свиньям нравится музыка, они весело хрюкают в такт. На многих фермах даже специально включают свиньям музыку, чтобы они лучше набирали вес.
4) Если ты живёшь в селе, вместе со взрослыми понаблюдай за трудом животноводов. Сделай фотографии. Приготовься рассказать о своих наблюдениях.
Рассказ о труде животноводов для 4 класса
Животновод — особая специальность, которая требует большой ответственности. Ведь животновод ухаживает за животными, а животные нуждаются в постоянном кормлении, уходе, чистке, медицинских осмотрах.
Я наблюдала за работой животноводом на молочной ферме. Там содержалось более сотни коров и все они выглядели очень чистыми, здоровыми и сытыми.
Каждое утро коров доили, потом отправляли вместе с пастухами на пастбище. Весь день эти степенные животные гуляли по окрестным лугам, а в это время коровники чистились, ветеринары ухаживали за больными животными, делали им прививки, подвозились специальные комбикорма.
Вечером коров возвращали в коровник и снова доили. Сейчас уже нет ручной дойки, все выполняют специальные автоматы. Но управляют ими животноводы — доярки и дояра.
Животноводство в нашем крае
Породы домашних животных
Много тысяч лет назад все животные были дикими. Постепенно люди приручили, одомашнили некоторых из них. И не просто одомашнили, а вывели множество пород этих животных с такими свойствами, которых у их диких предков не было. Дикие куры, например, имели жёсткое мясо, откладывали по 5-6 яиц в год. Людям удалось вывести породы кур с нежным, вкусным мясом, яйценоских кур, которые откладывают по 300 и даже более яиц в год.
Люди изменяли и других одомашненных животных. Конечно, не только ради полезных в хозяйстве свойств, но нередко и ради красоты. Поэтому, к примеру, появились многие породы домашних голубей.
Выведение новых пород домашних животных продолжается и сейчас.
Животноводство делят на отрасли: разведение крупного и мелкого рогатого скота, свиноводство, птицеводство и другие. В каждом крае животноводство имеет свои особенности. Это зависит от природных условий края.
Выберите одну из отраслей животноводства. Познакомьтесь с ней по учебнику и краеведческой литературе.
Выполните задания в рабочей тетради, относящиеся к этой отрасли. Результаты работы представьте классу. Всем классом обобщите сведения о животноводстве в вашем крае.
Разведение крупного и мелкого рогатого скота
Крупный рогатый скот — это прежде всего коровы. В нашей стране разводят разные породы этих замечательных животных. Все породы делят на молочные, мясные и мясо-молочные.
Мелкий рогатый скот — это овцы и козы. Очень ценятся породы овец с тонкой шерстью — тонкорунные (от слова «руно» — шерсть овцы). Из их шерсти на фабриках делают лучшие шерстяные ткани. Стада овец называют отарами. Большие отары пасутся на степных, полупустынных и горных пастбищах. Коз разводят ради питательного молока, шерсти и очень тонкого, мягкого, шелковистого пуха. Из козьего пуха изготавливают платки и другие изделия.
Свиноводство
Когда говорят о свиньях, некоторые ребята морщатся: фи, эти грязнули. Но свиньи совсем не грязнули, они, наоборот, очень чистоплотны. Тот, кто видел, как в жару свинья ложится в грязь, должен знать: она делает это для того, чтобы охладить кожу и избавиться от надоедливых насекомых. Свиней нужно почаще чистить и мыть. Содержать их надо в чистых помещениях.
В нашей стране более десятка пород свиней. Самая распространённая порода — крупная белая (1). В Сибири разводят кемеровскую породу (2).
Коневодство
В прошлом лошадь была незаменимой помощницей человека. Она помогала крестьянину в поле, когда не было тракторов. Перевозила людей и грузы, потому что не было автомобилей. Лошадь участвовала и в военных битвах.
Современная техника во многих делах заменила лошадь. Во многих, но не во всех.
Лошадь по-прежнему необходима лесникам, пастухам, пограничникам. В селе на лошадях удобно перевозить грузы на небольшие расстояния. Немало людей увлекаются конным туризмом и конным спортом. И конечно, как и раньше, люди не перестают восхищаться красотой лошадей. Общаясь с лошадью, человек учится понимать живое, учится доброте.
Породистых лошадей разводят на конных заводах. А как разнообразны сегодня лошади! Их насчитывается свыше 250 пород — от могучих тяжеловозов до миниатюрных пони.
Кролиководство
Домашние кролики произошли от диких. Выведено более 60 пород домашних кроликов.
Кроликов разводят ради тёплого, красивого меха, лёгкого пуха и вкусного мяса.
Содержат кроликов в клетках. Днём зверьки обычно спят, а ночью бодрствуют. Кормят кроликов разнообразной пищей. Им дают зелёную траву, сено, корнеплоды, зерно, картофель, листья капусты, ботву моркови и свёклы. Кролики охотно едят многие травы: одуванчик, люцерну, подорожник, клевер, тимофеевку. Но нельзя давать им траву, влажную от росы или дождя. От этого кролики могут сильно заболеть. Такую траву нужно сначала просушить.
Птицеводство
Домашние птицы — это куры, гуси, утки, индейки. Особенно много разводят кур.
На крупной птицефабрике в инкубаторы помещают одновременно сотни тысяч яиц. Вентиляторы подают в инкубатор тёплый воздух. Специальный механизм время от времени переворачивает яйца, чтобы они равномерно прогревались. Всё это необходимо для правильного развития зародышей.
Вылупившихся цыплят отправляют в цех выращивания. Оттуда уже подросших кур переводят в цех клеточных несушек — главный цех птицефабрики. Из него в магазины поступают сотни миллионов яиц в год.
Обычно птицефабрики строят возле больших городов, чтобы круглый год снабжать население яйцами и мясом. Конечно, домашних птиц разводят не только на таких больших птицефабриках, но и на менее крупных птицефермах и на приусадебных участках.
Рыбоводство
Разведением рыбы в прудах занимаются специальные рыбоводческие хозяйства. Основные прудовые рыбы — сазан (1), карп (2), белый амур (3), толстолобик (4). Сазан, белый амур и толстолобик встречаются в природе и в диком виде. А вот карп — это одомашненная форма сазана.
Пчеловодство
В далёком прошлом люди ходили за мёдом на охоту! В лесах было тогда очень много диких пчёл. Они жили в дуплах деревьев. Найдя пчелиные жилища, люди полностью их разоряли,ии пчелиная семья погибала. Со временем люди стали забирать только часть мёда, чтобы семья крылатых тружениц оставалась жить.
Затем люди стали сами выдалбливать в стволах деревьев дупла для пчёл. Так зародилось пчеловодство. А потом появились и пасеки. Колоды с пчёлами (ульев тогда ещё не было) ставили на месте вырубленных участков леса. От слов «сечь», «посекать», то есть рубить лес, и произошло название «пасека».
Но вот беда: чтобы забрать из этих колод мёд, пчёл приходилось уничтожать ядовитым дымом. Из-за этого пчеловодство постепенно пришло в упадок. И только тогда оно ожило, когда был изобретён разборный улей. Примерно такой, какие сейчас можно увидеть на пасеках. В него вставляют рамки с сотами, и пчёлы заполняют ячейки мёдом. Пчеловод достаёт рамки, не причиняя никакого вреда пчелиной семье.
| Разведение крупного и мелкого рогатого скота, свиноводство, коневодство, кролиководство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство — отрасли животноводства. В каждом крае животноводство имеет свои особенности, которые зависят от природных условий этого края. |
Детский час
для детей и родителей
Доклад на тему «Животноводство»
Животноводство – это одна из ключевых отраслей сельского хозяйства. Его народнохозяйственное значение трудно переоценить. Чем ценно животноводство? Что оно дает человеку?
Животноводство является второй по значимости (после растениеводства) отраслью сельского хозяйства у нас в стране. Без продукции животноводства трудно представить жизнь человека.
Что дает нам животноводство?
— высококачественные, высококалорийные продукты питания (мясо, молоко, творог, сметану, масло, сливки);
— сырье для промышленности (шерсть, кожу, мех, овчину, волос, щетину);
— постоянно используемые органические удобрения — навоз, птичий помет;
— тягловую рабочую силу (лошади, рабочие волы, яки, олени, ослы). Тягловую силу используют на сельскохозяйственных и транспортных работах.
Животноводство – направление очень древнее, оно появилось одновременно с земледелием.
А с чего все начиналось? Старейшим способом добычи человеком пищи была охота. Человек, живший в каменном веке, целиком зависел от охотничьей добычи. Особое значение придавалось охоте на крупного зверя. Это было не только готовое мясо, но и шкуры, которые спасали от холода.
Одомашнивание животных
В древние времена происходили процессы одомашнивания животных. Первым одомашненным животным, как предполагают, была собака, а следующими – козы и овцы. Примерно 9000 лет назад в Китае и Юго-Восточной Азии были одомашнены свиньи, разводившиеся ради мяса и шкур. Без малого 8,5 тысяч лет назад была одомашнена корова. Случилось это, предположительно, на территории современной Турции, в Испании, Южной Азии.
С тех пор козы, овцы, коровы, свиньи, другие крупные животные – рядом с нами. Они дают человеку еду, одежду, обувь, органическое удобрение, помогают в быту.
Животноводство. Структура, особенности
В состав отрасли животноводство входит несколько подотраслей:
— скотоводство (выращивание мясного и молочного крупного рогатого скота);
— птицеводство;
— свиноводство;
— овцеводство;
— коневодство;
— звероводство (в том числе кролиководство);
— пчеловодство;
— оленеводство и верблюдоводство.
Для российского потребителя самое значимое направление — это скотоводство, дающее большой объём животноводческой продукции (40 процентов всего производимого мяса).
Эта отрасль (скотоводство), в свою очередь, делится на три подотрасли: мясное скотоводство, молочное скотоводство и комбинированное (мясо-молочное) скотоводство.
Молочное скотоводство — важное, популярное направление животноводческой отрасли распространено почти по всей территории России (кроме районов Крайнего севера). Молоко, как продукт молочного скотоводства, играет ключевую роль в рационе российского потребителя.
Предприятия по производству и переработке молока обычно примыкают к крупным городам, там, где есть активный потребитель продукции.
В ряде случаев молочные комплексы могут располагаться и вдали от промышленных центров, но в райнах, где есть надежная кормовая база.
Молочное скотоводство служит источником сырья для производства кисломолочных продуктов, йогуртов, сыров, сливочного масла, детского питания, творога, сухого молока и многого другого.
Мясное скотоводство развивается на территориях, где позволяет климат и есть необходимая кормовая база. Эта отрасль скотоводства служит источником такого незаменимого продукта, как мясо (говядина и телятина) и мясопродуктов. Мясо – один из основных продуктов питания населения. Оно необходимо для поддержания жизни, роста, развития и высокой трудоспособности человека.
Животноводство выступает в качестве активного поставщика сырья для легкой промышленности. Шкуры и кожи повсеместно используют для производства одежды, обуви и других товаров повседневного спроса.
Любое направление скотоводства — источник сырья для производства органических удобрений (навоза).
Птицеводство во все времена было достаточно развито, но в настоящее время оно занимает второе место по валовому производству мяса (после скотоводства).
Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.
