Мухомор красный
Мухомор красный (Amanita muscaria) относится к самым красивым и опасным грибам, встречающимся в природе. Этот гриб ядовит и может стать причиной сильнейшей интоксикации, поэтому собирать и употреблять его не рекомендуется.
Лишь некоторые разновидности Amanita не являются ядовитыми и даже пригодны в пищу. К съедобным видам мухоморов относится, например, цесарский гриб, и даже отличается хорошим вкусом и ароматом.
Мухомор красный.
Описание красного мухомора
Он относится к классу агарикомицетовых. Описание красного мухомора знают даже дети младшего возраста. Однако многие интересные факты про мухоморы неизвестны и заядлым грибникам.
Мухомор Мускари Аманита является наиболее хорошо узнаваемым благодаря красной шляпке, диаметр которой колеблется от 8 до 20 см. В зависимости от степени зрелости гриба ее форма может колебаться от полусферической до плоской и даже вогнутой. На поверхности шляпки присутствует множество белых бородавчатых хлопьев. Они могут отпадать при любом механическом воздействии. Часто они смываются во время дождя.
Мухомор Мускари Аманита.
Созревшие плоды имеют кремовые или белые пластинки на шляпках, ширина которых колеблется от 0,8 до 1,2 см. Они располагаются часто и свободно свисают. Красные мухоморы имеют много промежуточных пластинок. Как выглядят споры, можно рассмотреть только под микроскопом. Они имеют эллипсовидную форму и гладкую поверхность. Споровый порошок белый.
Плоды отличаются белой мякотью, имеющей легкий грибной запах. Только под кожицей шляпки она может иметь желтоватый окрас. Чем более зрелый гриб, тем сильнее от него запах.
Изменчивость
Красный мухомор может иметь разный вид в зависимости от места и условий произрастания. Цвет его шляпки может колебаться от оранжевого до насыщенного красного. В Северной Америке встречается гриб с желто-оранжевой шляпкой. Это не разные виды мухоморов, а лишь результат влияния окружающих условий и места произрастания.
Мухомор с желто-оранжевой шляпкой.
Рассматривая, какие бывают эти плоды, необходимо учесть, что размер, форма и цвет шляпки могут варьироваться в зависимости от возраста плодового тела. У старых плодов цвет шляпки может становиться блекло-розовым. Если постоянно идут дожди, пигментация нередко исчезает полностью. В этом случае мухомор становится серовато-бежевым. Такой «выцветший» гриб не менее опасен. Эти факты о мухоморе должен знать любой грибник, чтобы не перепутать данный плод со съедобными видами.
Места произрастания
Встречается этот гриб в зонах умеренного климата Северного полушария. Мухомор красный встречается в лиственных, хвойных и смешанных лесах, но наиболее часто микозу он образует с березой или елью. Этот гриб предпочитает почвы с повышенной кислотностью. На нейтральных почвах может произрастать эта разновидность, но они почти не дают плоды в таких условиях. Плодоносит гриб мухомор в период с августа по сентябрь. Для начала формирования плодов в грибницах требуется сырая погода и резкий перепад температуры.
Мухомор красный встречается в лиственных, хвойных и смешанных лесах.
Похожие грибы
Красный мухомор внешне похож на съедобного представителя этого класса — цезарский гриб. Съедобный двойник произрастает преимущественно в лесах южной Европы. Встречается он намного реже, чем ядовитый мухомор. Кроме того, внешне схожи красный и королевский мухомор. Однако у последнего более темная шляпка.
Токсические свойства красного мухомора
— иботеновая кислота;
— мускарин;
— мусцимол.
Мускарин, который в больших количествах присутствует в красном покрове шляпки, оказывает выраженное интоксикационное действие на организм человека. На отравление данным веществом указывают рвота, повышенное слюнотечение, снижение АД и повышенная потливость. Мускарин снижает сердечный выброс. В тяжелых случаях у человека может возникнуть приступ удушья из-за спазма бронхов и отека легких. Возможны судороги, нарушения сознания и летальный исход.
Наибольшее количество отравляющих веществ содержится в шляпке и основании ножки гриба.
Применение в качестве инсектицида
Мухоморы можно применять для приготовления инсектицидного средства. В действительности яды, содержащиеся в этом грибе, не приводят к гибели насекомых. Мухи, которые пьют настой мухомора, засыпают, а затем тонут. Таким образом, если достать уснувшее насекомое и положить его на сухую поверхность, через 10-12 часов оно оживет и улетит.
Настой мухомора.
Для приготовления инсектицида нужно мелко нарезать плод, поместить его в тарелку и залить холодной водой. Состав настоится в течение суток и начнет привлекать мух. От него будет исходить приятный для насекомых запах. Готовое средство можно применять на протяжении длительного времени. Периодически можно доливать воду к составу.
Если в лесу был найден старый мухомор, имеющий вогнутую шляпку, можно вытрусить с него споровый порошок и налить на шляпку воду, в которую быстро из мякоти выделятся алкалоиды. Мухи будут быстро тонуть в жидкости, расположенной в центре вогнутой шляпки.
Психотропные свойства
Некоторые народные целители готовят из ядовитых грибов настойки и отвары, предназначенные для излечения крайне опасных заболеваний. Кроме того, некоторые вещества, присутствующие в плодах этой разновидности мухомора, оказывают выраженное психотропное действие.
Соединения, присутствующие в данном плодовом теле, могут вызывать чередование эйфории и гнева. Возникает ощущение сильнейшего опьянения. Кроме того, галлюциногенные вещества, присутствующие в этих мухоморах, вызывают двоение в глазах, а также слуховые и зрительные галлюцинации.
Психотропный эффект наблюдается при употреблении отвара.
В большинстве случаев при употреблении данных грибов возникают цветные видения. В дальнейшем происходит потеря сознания. После пробуждения человек ничего не помнит. Выраженный психотропный эффект наблюдается при употреблении отвара данных грибов, свойства сохраняются и в высушенных шляпках. Действие мухомора продолжается на протяжении 2 часов.
Использование в медицине
В народной медицине мухоморы используются для лечения многих заболеваний. Считается, что активные вещества и витамины, содержащиеся в этом грибе способны облегчать течение некоторых видов рака. Народные целители готовят такие средства из молодых плодов. Отварами излечивают кожные болезни, в т.ч. псориаз и экзему. Для приготовления средства необходимо отварить 2-3 плодовых тела, а затем перетереть их в кашицу и приложить к пораженному участку кожных покровов.
Использование в медицине.
Некоторые северные народности используют составы на основе данного плодового тела для выведения гельминтов. Считается, что настои оказывают выраженное иммуностимулирующее действие, поэтому может применяться при лечении вирусных инфекций. Народные целители лечат данным грибом и заболевания суставов. Для терапии патологий опорно-двигательного аппарата применяются спиртовые настойки на основе мухомора. Однако нужно учесть, что наукой не доказана эффективность применения этих ядовитых плодов при лечении тех или иных заболеваний.
Значение красных мухоморов для животных
Некоторые исследователи считают, что копытные используют данный гриб в лечебных целях.
Расстройство пищеварения, выраженное диареей, позволяет оленям и лосям вывести гельминтов из организма. Возможно, вещества, содержащиеся в данном плодовом теле, способствуют улучшению состояния органов пищеварения.
Исследование «Для чего нужны мухоморы?»
специалист в области арт-терапии
Польза съедобных грибов
Видом соблазняют, мясом отравляют
О пользе мухоморов
Нужны ли лесу мухоморы?
Рассказать о том, для чего нужны мухоморы.
1. Рассказать о пользе мухоморов для человека и зверей.
2. Доказать, что мухоморы в маленьких дозах полезны животным, а некоторые заболевания человека лечатся препаратами, на их основе.
Составление правил поведения в природе.
Но наше исследование посвящено не всем грибам, а лишь небольшой их группе, в основном грибам шляпочным, которые не употребляют в пищу.
Универсальных способов распознавания вредных грибов не существует. Но, чтобы избежать отравления, лучше всего следовать «золотому» правилу: не собирать и не употреблять в пищу тех грибов, которых вы не знаете.
Мы с вами часто слышим слово мухомор, но не все знают, что существует их 6 видов.
Её еще называют мухомором. Это самый опасный гриб. Ядовитые вещества фаллин и аманитин действуют подобно змеиному яду. Ядовиты у этого гриба все части, даже споры. Никакая обработка его не обезвреживает. Одна бледная поганка, попавшая в пищу, может погубить не одного взрослого.
Несколько похожа бледная поганка на зеленую сыроежку, поэтому их тоже иногда путают. Однако у сыроежки нет утолщения у основания ножки и нет бахромчатого кольца на середине ножки.
Среди всех мухоморов самым известным и самым распространенным является красный мухомор. Растут мухоморы во всех типах лесов, их можно встретить в березняках, сосняках, ельниках, а также в смешанных лесах.
Это почти: такой же ядовитый гриб, как бледная поганка. Встречается в хвойных и смешанных сыроватых лесах среди мхов или на песчаных почвах с июля по октябрь.
Шляпка гриба различных тонов серой окраски, с мелкими белыми бородавками. Ножка белая, при основании вздутая, вверху с кольцом. Пластинки шляпки белые. Гриб имеет винный запах. Встречается больше всего в смешанных лесах.
Исследования показали, что красный мухомор содержит ядовитые вещества мускарин и мускаридин и, кроме того, антибиотическое вещество мускаруфин. В небольшом количестве мускаруфин усиливает деятельность желез внутренней секреции и тем самым поднимает общий тонус организма. Красный мухомор и сейчас используется в гомеопатической практике. Препарат, изготовленный на его основе, довольно широко применяется при спазмах сосудов, эпилептическом состоянии, множественном склерозе, ангине, функциональных нарушениях деятельности спинного мозга.
Перед вами картины родной природы. Очень хочется, чтобы они и дальше оставались такими. Для этого мы все должны соблюдать правила поведения в природе.
Теперь возвратимся к главному вопросу нашего исследования: Нужны ли лесу мухоморы?
Кому он нужен этот надоедливый гриб – мухомор? – подумаете вы и уничтожаете его, пиная ногой. Но для чего нужен этот гриб, многие из вас, наверное, не знают.
Знаете ли вы, что мухомор для многих лесных обитателей вроде красного креста на аптечной вывеске. Этим грибом пользуются в случае нужды лоси и кабаны. В небольших дозах его употребляют как лечебное средство белки, ежи и лесные мыши. Именно поэтому в лесу можно так часто увидеть объеденные мухоморы. Только кто на это смотрит? Вот и пинают грибники мухоморы, давят их. Не делайте этого!
Грибы, даже несъедобные очень нужны в природе!
Они являются санитарами леса. Своими грибницами они срастаются с корнями деревьев, кустарников и обеспечивают их водой, минеральными солями, ростовыми веществами. Нужны мухоморы лесу, а значит и нам с вами – людям, живущим на этой планете.
1. Своими грибницами мухоморы срастаются с корнями деревьев, кустарников и обеспечивают водой, минеральными солями, ростовыми веществами.
Выводы по результатам исследования:
В небольшом количестве вещества, содержащиеся в мухоморах, поднимает общий тонус организма.
Красный мухомор и сейчас используется в гомеопатической практике.
Водные и спиртовые настойки мухомора также являются лечебным средством народной медицины.
Настойки на мухоморе употребляются как наружное средство для лечения ревматизма.
Мухомор — характеристика, особенности строения и применение
Описание гриба-мухомора
Мухомор относится к семейству аманитовых, роду микоризообразующих грибов, отличительной чертой которых является образование их грибницей симбиоза (выгодного сосуществования) с корнями древесных и травянистых растений, микоризу. Этот гриб ядовитый. Его можно отнести к крупным экземплярам.
Основными частями строения гриба являются:
Размножение этих грибов происходит посредством спор, имеющих вид белого порошка.
Состав и свойства
В состав этого гриба входят токсичные компоненты. Они преимущественно содержатся в шляпке, её кожице.
В химическом составе красного мухомора (наиболее распространённого) находятся такие компоненты:
Существующие разновидности
Более 600 разных видов мухоморов обитает в окружающем мире. Растут мухоморы, где и обычные грибы: в лиственных и хвойных лесах, встречаются они даже в холодных регионах (тундре). Наряду с хорошо известным красным мухомором бывают и другие его разновидности, различающиеся между собой внешним видом и шляпками красного, белого, зелёного, оранжевого и других цветов.
Чаще других в природе встречаются:
Съедобность мухомора
Существуют разновидности мухоморов, токсичность которых можно нейтрализовать термообработкой. Их можно отнести к условно-съедобным экземплярам.
Таковыми считаются:
При употреблении в пищу таких разновидностей имеет большое значение их правильное приготовление. Оно включает в себя обязательное предварительное отваривание. По словам специалистов, всё же не стоит рисковать здоровьем и использовать их в качестве продуктов питания.
Применение гриба, польза и противопоказания
Средства могут иметь наружное и внутреннее применение. В точной дозировке их рекомендуют:
Самые распространённые — красные мухоморы — применяются в сушёном состоянии, в виде мазей, соков, вытяжек, спиртовых настоек. Все средства используются наружно при заживлении ушибов, ожогов, долго не зарастающих ран, варикозном расширении вен, лечении воспалённых суставов.
Хороший оздоравливающий эффект можно получить, если прямо в лесу размять грибную шляпку, размять её и привязать к поражённому участку. Рана быстро затянется. Для приготовления настоек берутся только грибные шляпки. Их измельчают и помещают на 3 дня в холодильник. Затем их кладут в банку и заливают водкой или спиртом на 1 см выше уровня грибов. Банку со смесью ставят в тёмное место на 15 дней, после чего смесь процеживают.
Мазь готовят из свежих мухоморов. Сначала их моют, растирают в кашицу, перемешивают со сметаной. Можно также высушить шляпки, растереть их и добавить в полученный порошок растительное масло, вазелин.
Меры безопасности, ограничения использования
Противопоказания у мухомора тоже имеются. При использовании препаратов на основе этих грибов следует помнить:
Внутренний приём растворов мухомора возможен только после врачебной консультации, под наблюдением специалиста. Не нужно забывать, что достаточно съесть лишь 4 шляпки этого гриба и получить отравление, сопровождающееся судорогами, бредом, удушьем. При возникновении признаков отравления грибами-мухоморами или подозрении на подобный факт следует срочно обратиться за медицинской помощью.
Другое применение
Эти, подаренные природой организмы, нашли применение не только в народной медицине.
Они были популярны и в других областях:
Выбор и хранение
Мухомор обладает противоречивыми по природе свойствами. С одной стороны, он ядовит и опасен. С другой стороны, этот гриб полезен, поскольку помогает вылечиться человеку от многих заболеваний. И принимая во внимание описание мухомора, его свойства и применение, можно либо восхищаться его интересным внешним видом, либо воспользоваться его лечебными свойствами и избавиться от имеющихся недугов.
Занятие по экологии для 2 класса «Мухомор красив, да ядовит!»
специалист в области арт-терапии
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Тетюшская средняя общеобразовательная школа №2»
Мухомор красив, да ядовит!
Занятие по экологии
разработано и проведено во 2 классе
учителем начальных классов
первой квалификационной категории
Тема. Мухомор красив, да ядовит!
Цели: 1. Закрепить и обобщить знания детей о грибах; расширить знания
детей о несъедобном грибе – мухоморе.
2. Развивать речь, внимание, умение анализировать содержание
вопросов и загадок, давать полный содержательный ответ на них.
3. Воспитывать экологическую культуру детей.
Оборудование: сказочные герои Колобок, Лесовичок, картинки с изображением съедобных и несъедобных грибов, 2 конверта, «Лесная поляна» из картона, иллюстрации «Мухоморы».
— Все вы знаете русскую народную сказку «Колобок». Герой этой сказки у нас в гостях. Сейчас мы узнаем о новых приключениях Колобка, прочитав сказку Т. Николаевой «Замечательный зонтик». Слушайте внимательно, чтобы потом ответить на вопросы нашего друга Лесовичка.
(На доске появляются Колобок и Лесовичок)
« Подарила бабушка Колобку зонтик. Замечательный зонтик. Сверху – белый в разноцветную горошину. Изнутри – зелёный в белую ромашку.
Пошёл Колобок в лес. Конечно, с зонтиком. Вдруг кто знакомый встретится – будет чем похвастаться. Взял Колобок ещё корзинку с бабушкиными пирожками. Душистыми, румяными, яблочными. Кто же в дальнюю прогулку отправляется с пустыми руками.
— Кто это вздыхает тут?
Гриб-Боровик Колобку знаком. С бабушкой собирал. Потом сушил. Суп из боровиков! А вот почему колосовик?
— Ранний я. Летний. Вместе с пшеничным колосом созреваю, потому и колосовик. А быстро вырос, потому что дождь хороший прошёл. А грибам только того и надо.
Боровик-колосовик ещё что-то говорил, да Колобок уже его не слышал – зонтик увидел. Золотистый, с бахромкой по краю. Но что это? Рядом ещё зонтик. Ещё. Малиновые, жёлтые, лиловые, даже красный в белую горошину!
— Я не зонтик. Я – гриб-Мухомор. А это моя соседка – Бледная Поганка. Ты нас не трогай. Мы – ядовитые!
— И мы не зонтики! – закричали остальные. – Мы сестрички – разноцветные Сыроежки. А мы – летние Опёнки! А я – Шампиньон. Всех нас можешь смело класть в корзинку, на жаркое.
Но нет у Колобка ни корзинки, ни зонтика. Опечалился Колобок. Вдруг откуда-то слышит тонкий голосок:
— А я – зонтик. Пёстрый зонтик. Съедобный!
— Верно. Не блюдце я, гриб – Груздь настоящий. Нас на засолку бери. Мы – самые вкусные!
— И что спорят? – засмеялись маленькие розовые блюдечки. – Вкусней нас, Волнушек, нет.
Тут из-под куста показалась круглая красная шапочка: «Не слушай ты их, собирай только нас, Подосиновиков!»
Вот каким замечательным оказался бабушкин зонтик! Ведь если бы его бабушка не подарила, если бы Колобок не пошёл этим зонтиком хвастаться, никакой истории бы не случилось. Вот так.»
— Лесовичок рад, что вы так быстро справились с заданием, и предлагает игру «Съедобные – несъедобные».
2. Работа над новым материалом.
— Мы сегодня поговорим об одном из них. А вот о каком, вы узнаете, отгадав загадку: Посмотри, какой хороший!
Шляпа красная в горошек,
Он в лесу не новичок. (Мухомор)
— Вспомните, вы уже встречались с этим грибом, когда мы ходили с вами на экскурсию в лес. Тогда вы ещё попросили рассказать о нём.
(Показываю фотографии, на которых запечатлена встреча с этим грибом)
Дети: (выходят в костюме гриба-мухомора, читают стихи)
Шапочка атласная, красная-красная.
Белые горошины поверху брошены.
А на ножке – белый бант.
Это что ещё за франт?
Как на праздник вырядился,
На полянку выкатился.
Ты хорош да пригож,
Да в лукошко не гож!
Средь хвойного бора, дремучего бора
Нельзя не заметить меня, мухомора!
Большой, как тарелка,
Пятнист я и красен.
Сад в опавшей листве утопает,
Пахнет сыростью ветхий забор.
У забора свой зонт раскрывает
Ярко-красный, большой мухомор.
б) Как выглядит мухомор?
Чтение сказки В. Зотова «Мухомор».
— Ну а злости во мне столько, аж подумать страшно! – продолжал гриб на белой ножке, поправив свою шляпу. – от меня даже мухи погибают, замертво падают. Поэтому я, ядовитый. Мухомором зовусь. В своё время нас Баба-Яга вместо липучек от мух в своей избушке развешивала.
— Говорят, у тебя братец есть? – поинтересовалась растущая недалеко Сыроежка. – Наверное, тоже ядовитый?
— Да разве кто с нами меняться будет? Никто нас не любит, дружить с нами никто не хочет. А грибники вообще стороной обходят. Хоть бы раз в корзинку со съедобными грибами положили.
— Поделом вам! – процокала спрыгнувшая с ёлки Белка. – Не будете такими ядовитыми.
Сорвала Белка сыроежку и побежала к своему дому на зиму запасы делать.»
— О каких видах мухоморов вы услышали из сказки?
— Красный мухомор (показ) стоит среди вороха опавших листьев на высокой белой ножке, окаймлённой возле шляпки тонкой бахромчатой плёнкой.
Шляпка у него ярко-красная, словно забрызганная белой извёсткой, покрыта кое-где белыми выпуклыми бугорками-пятнышками.
Другая разновидность мухоморов – пантеровые мухоморы (показ).
У них белая волокнистая ножка с кольцом-бахромой, внизу ножка утолщается и становится похожей на клубень. Шляпки пантеровых мухоморов окрашены в зеленовато-бурый и серо-коричневый цвета. Они плоские и разрисованы белыми пятнышками.
в) Почему мухоморы так называются?
— В сказке прозвучал ответ на вопрос: «Почему так назвали гриб – мухомор?»
Часто растут мухоморы в густых тёмных ельниках. Среди зелёной хвои горят зловещими огнями их красные шляпки, словно предупреждая нас: «Не подходите к нам, не трогайте нас, не рвите!»
Мухоморы не прячутся под листьями, сучками, ветками хвои. Они стоят открыто и видны издалека.
В чаще бора, в полумраке,
Между елей там и тут
Мухоморы, будто маки
В народе говорят: «Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузовок кладут»;
«Не заламывай рябину не вызревши, не ешь грибов, не вызнавши».
г) Мухомор под защитой экологов!
Захворавший лось заходит в ельник, находит среди ёлочек мухоморы и поедает их. Мухоморы – лосиное лекарство!
Сороки-белобоки тоже лечатся мухоморами – это заметил П. Сигунов.
Рисование экологического знака.
— Давайте нарисуем знак, который подскажет людям, что мухоморы нужны в природе.
д) Решение экологических задач.
— Зачем ты это делаешь? – спросил Коля. – ведь они нужны лесу, животным!
— Кто из мальчиков прав?
* « Костя и Миша взяли корзинки и пошли в лес за грибами. Придя в лес, они разошлись в разные стороны. Костя набрал полную корзину крепких боровиков и пошёл в условленное место, где друзья договорились встретиться. Выйдя на полянку, Костя увидел своего друга, у которого в руках была корзинка, полная мухоморов.
— Ты зачем набрал мухоморов? – удивлённо спросил Костя.
— Правильно ли поступил Миша?
— Что нового и интересного узнали? Нужны ли нам мухоморы? Почему?
Тарабарина Т. И., Соколова Е. И.
И учёба, и игра: природоведение. Популярное пособие для родителей и педагогов.- Ярославль: «Академия развития», 1998.
2. Журнал «Начальная школа», № 6, 2000.
Ишутинова Л. М. «Грибы – это грибы». Занимательный материал для
Грибы. Какие они? Книга для воспитателей, гувернёров и родителей.
