Орбисорб L6 — сорбент нового поколения.
Орбисорб L6 — сорбент нового поколения.
Е.Я. ГОЛОВНЯ – К.Б.Н., ЗАВ. ЛАБОРАТОРИИ БИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ КОРМОВ И ВЕТЕРИНАРНЫХ ПРЕПАРАТОВ ФГБУ “ЛЕНИНГРАДСКАЯ МВЛ”.
Современный взгляд на проблему.
Основные виды микотоксинов, наиболее часто обнаруживаемые в кормах (результат 4-х летних исследований).
| Наименование корма | Страна — поставщик, регион | Наименование наиболее часто выявляемых микотоксинов на уровне их МДУ или выше |
|---|---|---|
| Комбикорма | РФ, средняя полоса России | Т-2, ДОН |
| Комбикорма | Южные регионы РФ | Т-2, ДОН, Охратоксин |
| Зерно: ячмень, кукуруза, овес (по убывающей) | РФ, средняя полоса России | Т-2, ДОН |
| Зерно: ячмень, кукуруза, овес (по убывающей) | Южные регионы РФ | Т-2, ДОН, Охратоксин, Зеараленон |
| Жмыши, шрота (соевый, подсолнечный) | Южные регионы РФ | Т-2, ДОН, Охратоксин, Афлатоксин В1, Зеараленон |
| Отруби | РФ, средняя полоса России | Т-2, ДОН, Охратоксин |
| Силос | РФ, средняя полоса России | Охратоксин, Т-2, ДОН |
| Сено | РФ, средняя полоса России | Охратоксин, Т-2, ДОН |
| Корма животного происхождения | Любой | Афлатоксин В1, Охратоксин, Т-2, ДОН |
| Премиксы | РФ, средняя полоса России | Т-2, ДОН, Охратоксин |
Из 8000 ежегодных исследований проб кормов на содержание микотоксинов около 6% проб кормов имеют превышение МДУ содержания микотоксинов. Кроме того, высока вероятность мультиконтаминации корма микотоксинами. По существу, благоприятные условия для развития одного гриба часто приводят к развитию других грибов, кроме того, один вид гриба может вырабатывать несколько видов микотоксинов. Исследования свидетельствуют о том, что токсическое воздействие может происходить при гораздо более низком уровне контаминации, благодаря синергетическому эффекту.
Токсикологическое взаимодействие микотоксинов.
| Микотоксин 1 | Микотоксин 2 | Проверенные животные | Тип взаимодействия |
|---|---|---|---|
| Афлатоксин | Охратоксин А | Бройлеры | Синергичный |
| Афлатоксин | Т — 2 токсин | Бройлеры | Синергичный |
| Т — 2 токсин | Охратоксин А | Бройлеры | Аддитивный / синергичный |
| Т — 2 токсин | Фумонизин В1 | Индюшата | Аддитивный |
| Фумонизин В1 | Монилиформин | Бройлеры | Аддитивный |
| ДОН | Т — 2 токсин | Бройлеры | Синергичный |
| ДОН | Афлатоксин | Бройлеры | Аддитивный |
| ДОН | Охратоксин А | Бройлеры | Аддитивный |
| ДОН | Фузариевая кислота | Поросята | Синергичный |
Общие свойства микотоксинов:
Общие эффекты негативного воздействия микотоксинов на сельскохозяйственных животных и птиц:
Влияние микотоксинов на антиоксидантный статус и иммунитет:
Микотоксины, вызывающие иммунодепрессию (в порядке убывания тяжести):
Остатки микотоксинов способны накапливаться в продуктах питания:
Традиционно считается, что проблема микотоксикозов и зараженности кормов микотоксинами для крупного рогатого скота менее актуальна. Такое мнение утвердилось после ряда публикаций на тему устойчивости жвачных животных к негативному воздействию микотоксинов, благодаря деятельности рубцовой микрофлоры.
Оказалось, что некоторые микотоксины являются антибиотиками для бактерий и простейших рубца, и тем самым нарушают его пищеварительную функцию. Это приводит не только к нарушению собственно процесса питания животных, но также облегчает проникновение через рубец другим микотоксинам, которые в норме разложились бы в рубце.
Кроме того, в процессе пищеварения ряд микотоксинов подвергаются окислению или изомеризации и становятся источниками еще более агрессивных и токсичных соединений Классический пример — превращение афлатоксина В1 в афлатоксин М1, который к тому же способен преодолевать иммунный барьер организма коровы и накапливаться в молоке.
Подходы к снижению контаминации и предотвращению потерь продуктивности разные. Это аграрные мероприятия и правильное хранение кормов, а также удаление микотоксинов из кормов за счет их физико-химической инактивации: с помощью сорбентов, химических реактивов и биохимических препаратов, в том числе ферментов. Кроме того, актуальны приемы повышения устойчивости организма животных и птиц к негативному воздействию микотоксинов: увеличение содержания в комбикормах витаминов; включение в рецептуру пробиотиков с целью повышения конкуренции за питательный субстрат между “полезными бактериями” и плесневыми грибами – продуцентами микотоксинов; применение добавок микоцидного действия, гепатопротекторов и антиоксидантов.
Наиболее популярным методом детоксикации кормов от микотоксинов является применение различных энтеросорбентов: минеральных, органических, смешанных и комплексных, содержащих дополнительные ингредиенты. Применение сорбентов является профилактикой микотоксикозов и дает возможность, в крайнем случае, кормить животных с “колес“, без предварительной проверки качества кормов. Это позволяет, в условиях нашего прохладного и влажного климата снизить до минимума экономический и биологических ущерб, причиняемый микотоксинами. Рынок сорбентов весьма обширен, поэтому специалисты хозяйств иногда затрудняются в выборе вида сорбента.
На базе ФГБУ “Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория” в лаборатории “Биологической безопасности кормов и ветеринарных препаратов” также в течение последних 15 лет проводят активные исследования по изучению распространения и уровней контаминации микотоксинов в кормах, воздействию микотоксинов на организм животных и по оценке эффективности сорбентов. На стажировке в Австрии заведующая лаборатории к.б.н. Головня Е.Я. освоила мониторинговый метод оценки сорбционной емкости сорбентов. Согласно ему, сорбционная способность препаратов изучается в двухфазном тесте in vitro, в условиях, имитирующих процесс пищеварения в желудочно-кишечном тракте. Критерием сорбционной емкости сорбента является практический коэффициент его полезного действия (ПКПД), определяемый как разница между величиной адсорбции (связыванием) микотоксина в условиях пищеварения в желудке и десорбции (высвобождением) микотоксина в просвет тонкого кишечника при изменении рН до слабо-щелочных значений. На основании результатов этого анализа можно оценить сорбционную емкости сорбента, сравнить ее с аналогичными препаратами на рынке, а также подобрать оптимальную норму ввода энтеросорбента в комбикорм для нейтрализации конкретного вида и уровня содержания микотоксина.
С помощью данного метода было проанализировано около трех десятков разного вида сорбентов отечественного и зарубежного производства. По результатам анализа сделаны выводы и определены современные эффективные подходы к проблеме инактивации микотоксинов:
Всеми этими преимуществами обладает новый препарат “Орбисорб L6” (производство АО «Агроперспектива ХХI век»). Он прошел в лаборатории “Биологической безопасности кормов и ветеринарных препаратов” испытания на эффективность сорбции и безопасность. Препарат нетоксичен. Оптимальное соотношение активированного угля, диоксида кремния, кизельгура, клиноптилолита и бентонита (монтмориллонит) в составе препарата обеспечивает сорбцию широкого спектра микотоксинов на уровне западных аналогов. “Орбисорб L6” эффективен в отношении, как полярных (афлатоксин В1, охратоксин, зеараленон), так и неполярных молекул трихотеценовых токсинов (Т-2, ДОН) на уровне МДУ в комбикормах.
| Микотоксин | Адсорбция, % | Десорбция,% | ПКПД,% |
| Афлатоксин В1 | 99,4 | 5 | 89,7 |
| Зеараленон | 100 | 0 | 100 |
| Т-2 токсин | 98,8 | 0,44 | 98,3 |
| ДОН | 100 | 0 | 100 |
| Охратоксин A | 99,3 | 0,9 | 98,4 |
Активированный уголь обладает энтеросорбирующим и дезинтоксикационным качествами, большой поверхностной активностью и высокой сорбционной способностью. Адсорбирует на своей поверхности газы, связывает продукты гнилостной ферментации, бактериальные токсины и микотоксины. Оказывает вяжущее, адсорбирующее и защитное действие на слизистую оболочку ЖКТ.
Кремний в организме сельскохозяйственных животных и птицы наряду с витамином “Д” выступает как незаменимый фигурант обмена кальция и фосфора. Присутствие его нормальных концентраций в точке роста костей ускоряет процесс оссификации, а у молодок яйценоской птицы обеспечивает ускоренное накопление запасной медуллярной ткани, которая крайне понадобиться ей в процессе интенсивной яйцекладки.
Кремний существенно и положительно влияет на всасывание кальция, фосфора, натрия, хлора, серы, цинка, марганца и кобальта. Под его влиянием выстраивается стройная система усвоения этих элементов в органах и тканях. Поэтому опосредованно биоорганический кремний нормализует обмен не только в костной, но и хрящевой и соединительной ткани. До 60% всего биофильного кремния в организме животных и птицы связано с белками крови, в результате повышается активность таких белков и способность к встраиванию в ткани внутренних органов. Вот поэтому кремний – реальный фактор ускорения роста и развития внутренних органов. Липидосвязанный кремний, а его не менее чем 30% от общего количества в организме позволяет жирам жировых депо и печени легче избавляться от излишков, превращая его в доступную для обмена энергию. Именно поэтому скорость накопления и степень накопления абдоминального жира у растущей мясной птицы (бройлеров) замедляется, а у птицы яйценоской на фоне нормального поступления биофильного кремния блокируется чрезмерное жироотложение в области репродуктивных
органов (яичников). Доказана активная роль биоорганического кремния и в активации иммунных систем организма. Из кремниевых соединений в ветеринарии в качестве сорбентов применяются минеральные и синтетические кремнеземы, монтмориллонит,
полиметил-, полидиметилсилоксаны, композиции пирогенного аморфного ультрадисперсного кремнезема с полиметилсилоксаном. В составе добавки “Орбисорб” кремний представлен в виде монтмориллонита, кизельгура и диоксида кремния.
Органическая часть препарата проявляет адсорбирующие и дезинтоксикационные свойства, как в кормах, так и в организме животных и птиц. Совместное действие органических компонентов улучшает обмен веществ и энергообеспечение организма, тормозит развитие патогенных микроорганизмов и создаёт условия для роста и жизнедеятельности полезных бактерий в кишечнике, улучшает усвоение минералов (кальция и магния), защищает печень, стимулирует деятельность иммунной системы.
Благодаря низкой норме ввода в комбикорма (0,5 — 1кг/т) “Орбисорб” практически не связывает витамины и микроэлементы. А при увеличении нормы ввода в комбикорма до 3 кг/т пригоден также для подавления развития микотоксикозов. Подбор надежных недорогих ингредиентов сделал новый энтеросорбент оптимальным по соотношению “цена-качество” (экономия от 20 до 500р. на тоне комбикорма) и обеспечил комплексный подход к профилактике микотоксикозов.
Адсорбенты микотоксинов: как сделать правильный выбор
Микотоксины — токсичные вещества, являющиеся продуктами метаболизма плесневых грибов, поражающие растительное сырьё, а через него и корма. До последнего времени было известно более 300 микотоксинов, которые продуцируют около 10 000 штаммов. Сегодня некоторые специалисты называют уже около 400 микотоксинов, каждый год открывая всё новые микотоксины и их метаболиты. При этом российские производственные лаборатории оснащены анализаторами, которые способны определить в сырье лишь 6 основных токсинов.
Микотоксины наступают
Среди плесневых грибов основными генераторами токсинов в российских условиях являются Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Alternaria. Наиболее часто загрязнение кормов вызывают афлатоксины, охратоксин, зеараленон, Т-2 токсин, ДОН и дезоксиниваленол.
Корма редко бывают поражены лишь одним микотоксином; обычно в корме присутствует несколько видов. А если учесть, что рационы чаще всего состоят из нескольких видов растительного сырья, становится понятна необходимость определения загрязнения каждого из них. Например, в пшенице чаще встречаются Т-2 токсин, зеараленон и вомитоксин, в кукурузе — афлатоксины, зеараленон; в ячмене и овсе — охратоксины. Соевые и подсолнечные шрота и жмыхи могут содержать вообще весь спектр микотоксинов.
Значительная степень контаминации кормов микотоксинами негативно влияет прежде всего на печень животного, на показатели роста и биохимию крови; отдельные микотоксины способны поражать и другие органы и системы организма (например, зеараленон весьма негативно сказывается на репродуктивной системе свиней).
Ещё один фактор, усугубляющий вред от микотоксинов, это их свойство накапливаться в организме. Именно поэтому они наиболее опасны для животных и птицы с длительным периодом жизни — для крупного рогатого скота, свиней, индеек, уток, кур-несушек, родительского поголовья бройлеров.
Адсорбенты «лечат» следствие, а не причины?
Эффективность адсорбентов, одно время признаваемая большинством зоотехников, сегодня часто вызывает скептическое отношение отдельных специалистов, которые высказывают мнение о низкой целесообразности использования адсорбентов.
Один их главных аргументов — полностью нейтрализовать микотоксины в ЖКТ животного почти невозможно, а большинство экспериментов, доказывающих эффективность разных адсорбентов и нейтрализаторов, проводятся in vitro, «в пробирке» — то есть в искусственно созданных условиях и потому совершенно не доказывают действенность коммерческих продуктов in vivo, т.е. в условиях реального производства.
Специалисты зачастую считают, что адсорбенты используются лишь «для очистки совести», и лучшее средство против микотоксинов — это качественная сушка зерна и его обработка при закладке на хранение органическими кислотами и прочими противоплесневыми препаратами.
Что ж, в этом утверждении есть доля истины. Одни из главных причин появления токсинов это нарушение целостности зерна и его повышенная влажность при закладке на хранение. Нарушение технологий транспортировки и хранения тоже не способствуют сохранности зерна.
При хранении зерна оно поражается грибами родов Aspergillus и Penicillium. В результате образуются другие МТ, накопление которых связано с человеческим фактором, то есть упущениями при заготовке и хранении.
В. Крюков, доктор биол. наук, профессор».
Теоретически образование микотоксинов можно упреждать на стадиях уборки, складирования и хранения. Однако, как это часто бывает, интересы владельцев зернобобовых/масличных и производителей кормов не всегда совпадают. Если для вторых, дополнительная обработка растительного сырья фунгицидами является страховкой от возможного заражения кормов микотоксинами, то для первых — это лишняя статья затрат. Примечателен и тот факт, что объём импорта фунгицидов и ингибиторов плесени в разы меньше, чем импорт продуктов для нейтрализации токсинов.
Не все адсорбенты одинаково эффективны.
Итак, вот основные виды адсорбентов/нейтрализаторов микотоксинов.
Лучшими из неорганических адсорбентов считаются гидратированные натрий кальций алюмосиликаты (HSCAS). Их адсорбционная ёмкость в отношении афлатоксинов достигает 60–70 мг/г (для сравнения — у природных бентонитов — до 9 мг/г).
Ввод алюмосиликатов составляет 1–5 (и более) килограмм на тонну корма. Однако, при использовании более 4-х кг/т есть риск того, что алюмосиликаты будут связывать и полезные вещества, например, витамины и аминокислоты.
Примеры приводить не буду, потому что большинство производителей адсорбентов на основе алюмосиликатов скрывают состав своих продуктов за расхожими фразами типа «хорошо себя зарекомендовавший», «эффективный», «натуральный», «комплексный адсорбент» и т.п. Могу только посоветовать потребителям этого продукта всегда требовать от поставщика полную информацию о составе и не довольствоваться обтекаемыми формулировками.
А на месте производителей и продавцов адсорбентов я бы не комплексовала, а использовала последние достижениями науки, которая далеко не все адсорбенты на основе алюмосиликатов считает препаратами «вчерашнего дня».
Например, в Бразилии существует Федеральный Университет Санта-Марии, более 15 лет известный на весь мир лабораторией, специализирующейся на проверке эффективности адсорбентов микотоксинов (LAMIC). Так вот, в этой лаборатории экспериментальным путем (как in vivo, так и in vitro)установили, что некоторые алюмосиликаты эффективны не только против афлатоксинов, но и против зеараленона и против фумонизина. Ещё один установленный факт — не все гидратированные натрий кальций алюмосиликаты (HSCAS) одинаково хороши.
Продавцам «высокоэффективных адсорбентов» на основе алюмосиликатов не мешало бы подтвердить эффективность продукта, о которой они говорят, в лаборатории LAMIC, которая делает выводы исключительно на основе многоступенчатых тестов и подтвержденных фактов. Заключение этой лаборатории — весомей любой рекламы.
Пример. «Карбовет» (Pancosma) Получен путем запатентованной управляемой карбонизации французского дуба.
Плюсы: не адсорбирует витамины и лекарства при дозе 0,8–2,5 кг/т;крупнопористая структура удерживает не только микотоксины, но и токсины энтеро-бактерий.
Вообще, продуктов этой группы много, но они часто идут без коммерческого названия — просто уголь.
В качестве адсорбирующих агентов также может использоваться биомасса мицеллиальных грибов и бактерий, в частности биомасса лактобактерий.
У этих продуктов репутация хороших нейтрализаторов, способных связывать широкий спектр микотоксинов, однако, они весьма дороги (200–400 руб. за кг при норме ввода 0,5–3 кг/т).
Пример. «Микосорб» (Alltech). Получен из дрожжей рода Saccharomyces cerevisiae; содержаит модифицированные этерифицированные глюкоманнаны. Особенностью продукта является избирательность по отношению к токсинам, которая достигается методом производства: дрожжи выращиваются таким образом, чтобы увеличить количества специфических фракций, связывающих микотоксины различных групп. Норма ввода 0,5–1,5 кг/т.
Плюсы: быстрота действия: адсорбирует микотоксины в течение 30 минут после скармливания. Достаточно низкая норма ввода благодаря высокой пористости глюкоманнанов, что обеспечивает большую площадь поверхности, на которой происходит связывание микотоксинов (площадь связывающей поверхности 500 г Микосорба составляет 1 га).
4. Комбинированные адсорбенты микотоксинов, объединяющие минеральную и органическую части (CMA ). В идеале это сочетание гидрированного натрий-кальций-алюмосиликата (HSCAS) и дрожжевой клетки (EGM). Могут содержать и другие, дополнительные компоненты. По цене занимают нишу между неорганическими и органическими сорбентами.
На сайте Светланы Щукиной, посвященном кормлению, посвященном кормлению птиц и сельскохозяйственных животных, можно найти отчет о любопытном опыте, который проводился на одном из китайских промышленных предприятий (на бройлерах). Изучались пять групп птиц, первая была контрольная, вторая получала корма, зараженная микотоксинами, а третья, четвертая и пятая — корма с микотоксинами и адсорбентами. В первом случае использовались минеральные адсорбенты, во втором органические, в третьем — комбинированные. В итоге, наиболее положительные результаты, максимально близкие к показателям контрольной группы, были отмечены в 5-й группе, которая получала комбинированный адсорбент (CMA) вместе с пораженным токсинами кормом. Что позволяет сделать вывод о максимальной эффективности адсорбента, сочетающего в себе органическую и неорганическую составляющие — синергическое действие EGM и HSCAS даёт по-настоящему ощутимый эффект.
Пример. «Джефо СП» (Agrofeed). Комбинированный адсорбент (HSCAS+ бета-глюкан+ не активированный растительный уголь, полученный из французского дуба). Норма ввода 0,5–3,5кг/тн.
Плюсы: связывает широкий спектр микотоксинов; эффективен при низкой дозе за счет высокой пористости глюкоманнанов и угля. Продукт сопровождается специально разработанной программой для расчёта точной дозировки в зависимости от загрязнения сырья микотоксинами.
5. Кормовые добавки на основе сорбентов, часто с названием вида « Name -плюс» (связывание токсинов является не единственным эффектом). Продукты, позиционирующиеся как нечто отличное от традиционных адсорбентов, поскольку имеют более широкое и разноплановое действие. Среди продуктов этой группы есть действительно эффективные препараты, которые помимо сорбента включают в себя ферменты, инактивирующие отдельные микотоксины (подобную активность в отношении микотоксинов проявляют протеаза А, панкреатин, эпоксидаза, афлатоксин-детоксизим, лактоногидролаза). Такие продукты объективно дорогие, т.к. в получение входящих в них ферментов вкладываются серьёзные средства.
Другая группа продуктов помимо сорбентов имеет в составе добавки, не имеющие прямого отношения к абсорбции/нейтрализации токсинов. Подобные продукты (часто с расширением «плюс», «актив», «про» и т.п. в названии) могут включать пробиотики, пектины, подкислители, витамины и т.д. и, по сути не являются в чистом виде адсорбентами токсинов, а скорее представляют собой кормовую добавку на основе адсорбента.
Пример. «Микофикс Плюс» и «Микофикс Селект» (Biomin). Инактиваторы микотоксинов, имеющие в составе адсорбент и ферменты, которые инактивируют не адсорбируемые/плохо адсорбируемые микотоксины. В первом продукте два фермента (против трихотеценов и зеараленона), во втором один (против трихотеценов). Норма ввода: 0,5–2,5 кг/т. Цена одна из самых высоких на рынке.
Плюсы: имеют в составе гепатопротектор и иммуномодулятор; планируется выпуск нового продукта с ферментом, биотрансформирующим фумонизины.
Пример 2. Фунгистат ГПК («Элест», РФ) — содержит два вида сорбентов — клиноптилолиты и олигофруктозу; а также фосфолипиды, нуклеозиды, органические кислоты и антиоксиданты, культуру Bac. Subtilis, тормозящую рост и споруляцию грибов. Плюсы: помимо сорбирующего имеет гепатопротекторное и фунгицидное действие.
Из не вошедших в вышеперечисленные группы продуктов стоит упомянуть препараты с изменённой молекулярной структурой, производимые с помощью нанотехнологий (например, Амадеит, получаемый из монтмориллонита и олигосахаридов). Ещё одна группа — продукты на основе микроизмельчённых целлюлозосодержащих волокон, (например лигнин, получаемый из древесины, который сегодня чаще используется как средство укрепления гранул, чем в качестве адсорбента).
Индивидуальный подход и подсказки науки.
Потребление адсорбентов, снизившееся в 2010–2011 годах, с 2012 г. начало расти. Сегодня, согласно мнениям специалистов и трейдеров, этот рынок в РФ составляет около 9–10 тыс. т продукции в год.
Какому из видов адсорбентов отдать предпочтение — всегда индивидуальный выбор потребителя. Наука утверждает, что использование одного вида адсорбента не позволяет справится со всеми видами микотоксинов, присутствующими в корме. Но практика показывает, что к науке прислушиваются далеко не всегда.
Для потребителей — особенно тех, кто покупает адсорбенты «для очистки совести» — немаловажным фактором (помимо эффективности) являются цены, разброс которых достаточно велик. Традиционно, наиболее дешёвая группа продуктов — это минеральные адсорбенты первого поколения; а наиболее дорогие — нейтрализаторы с включением высокотехнологичных добавок (ферментами, пробиотиками и т.д.) и органические адсорбенты.
При этом важна не цена за килограмм как таковая, а стоимость адсорбента на тонну комбикорма, поскольку дозировки могут быть абсолютно разными, от 0,5 до 5–7 кг на тонну. Так что, понятия «дорогой» и «дешёвый» в случае адсорбентов относительны.
Ещё одно соображение, которым руководствуются грамотные зоотехники — это регулярный анализ растительного сырья на наличие и концентрацию микотоксинов. Только на основе полученных данных специалисты определяются с выбором адсорбентов, наилучшим образом зарекомендовавших себя в борьбе с конкретными микотоксинами. В российских ПТЛ чаще всего для этих целей используются экспресс методы исследований, осуществляемые с помощью ИФА-анализаторов (например, «Униплан») или оборудования «Статфакс». Впрочем, есть уже и лаборатории, которые имеют хроматографы, использующие метод газовой хроматографии.
Зная действующее вещество адсорбента, зоотехник ясно понимает, с какими именно микотоксинами он может бороться с помощью конкретного препарата.
Кстати, однажды ВНИТИП проводил исследование ряда адсорбентов на эффективность их воздействия на микотоксины, которые способны определить почти все российские лаборатории (афлатоксин В1, охратоксин, Т-2 токсин, ДОН, зеараленон и фумонизин). Продукты, участвовавшие в испытании (Микофикс Плюс, Микосорб, Мистраль-токс+, Нутокс-плюс Драй, Токси-Нил Драй и Фунгистат), показали разную эффективность в отношении разных микотоксинов, что лишний раз свидетельствует о необходимости дифференцированного подхода к выбору адсорбентов.
Впрочем, как уже упоминалось выше, результаты исследований in vitro представляются спорными, и многие предприятия предпочитают делать выводы об эффективности адсорбентов исходя из собственного опыта.
Для тех, кого действительно интересует вопрос точного определения микотоксинов в кормах — а главное, большего перечня определяемых микотоксинов, есть хорошая новость. В начале 2015 года на базе ВНИТИП планируется открытие лаборатории, которая будет использовать новейший метод анализа микотоксинов с помощью LC-MS/MS — жидкостной хроматографии с тандемной масс-спектрометрией. Сегодня этот метод позволяет обнаружить до 400 микотоксинов и их метаболитов.
